美食,在我們生活中占據著很重要的位置,俗話說得好:民以食為天,一頓不吃餓的慌。吃貨們追求美食的腳步從未停歇,因為美食可以慰藉我們的心靈,可以打開我們的味蕾。美食不分高低貴賤,無論是五星級酒店的高級料理還是街邊飄香十裡的小吃。隻要美味得到人們的認可那就是美食。今天要給大傢說的這道美食,相對來說比較任性,是一對中年夫婦在成都開的“最拽”面館,老板霸氣十足,聲稱想吃他傢的拌面必須先學會拌面。中年夫婦開“最拽”面館,10元1碗賣4小時,老板:想吃先學會拌面!
進入這傢店之後,一抬頭就能看到這張警示語,內容大概就是謝絕不會拌面者,不得不說這傢店的老板比較任性,怪不得被人們稱為“最拽”面館。盡管如此他傢的生意還是異常火爆,店裡坐滿瞭顧客,那這傢店的拌面到底有多美味呢?
聽顧客說這傢店在當地也算是老字號瞭,老板是一對中年夫婦,經營這傢店已經長達將近20年瞭,而且店裡隻經營一種面,叫做幹拌炸醬面,一碗賣10元,隻從早上八點經營到中午12點,前前後後一天隻經營四個小時。
雖然這傢店很任性,但不得不說這傢面館的面確實很好吃,面條是由老板娘手工搟制的,鹵汁醬料是由老板用高湯鹵的,兩者搭配起來用料剛剛好,隻要將每根面條上滿滿的包裹上他們傢的鹵汁醬料,那味道真是絕瞭,含在嘴裡有股鮮香舒爽的感覺,而且由於他們是自己做的手工面,嚼起來很有勁道。
這是拌好的拌面,每根面條都已經充分入味兒瞭,老板說不會拌面的人,就算來他傢吃面也享受不瞭其中的滋味,因為面條拌不均勻特別影響口感,也會一會兒淡一會兒咸,顧客享受不到拌面的美味,這相當於在砸自己的招牌,所以老板直接將警示語放在店門口,稱想吃拌面就要先學會拌面。
為瞭能夠讓顧客吃到爽,老板怕顧客單吃拌面會感到膩,為瞭解膩還免費準備瞭辣白菜,這是老板自己在傢秘制的辣白菜,味道辣香爽脆,配上他們傢的拌面堪稱完美。
每天來他傢吃拌面的顧客都非常多,店裡坐不下,老板專門在門外擺瞭很多餐桌,基本上每天顧客都爆滿,中午來晚瞭就吃不上瞭,因為他們每天隻經營四個小時,不得不說這是傢很拽很任性的面館。
大傢在你們當地有沒有見過這種小吃呢?或者是否見過如此“拽”的店傢呢?歡迎來留言區分享哦!