醃臘肉時,不要隻放食鹽,掌握這4大步驟,臘肉會更入味!
燕燕时尚女装
2024-05-16 13:00:48
0

原標題:醃臘肉時,不要隻放食鹽,掌握這4大步驟,臘肉會更入味!

今天是星期天瞭,我爸爸去集市上買瞭100塊錢的五花肉,在傢就開始做臘肉瞭,現在做出來等20天以後才可以吃,差不多離過年也近瞭很多,親朋好友來傢裡做客的時候,就都可以吃上爸爸做的臘肉瞭(我傢親戚都喜歡吃我爸爸做的臘肉,都說口感很好,怎麼吃都好吃)今天爸爸在傢做臘肉時,我也跟著學習瞭一下,我本來以為步驟很麻煩,沒想到自己親自做起來很簡單,也就是需要簡單的幾步就可以做出來哦!

【醃臘肉】

【原材料】:五花肉、花椒粉、食鹽、生薑粉、香葉粉、高度白酒、醬油、生抽。

【制作步驟】:

1:首先把食鹽300克倒進鍋裡炒出香味(要記住鍋裡不要放上食用油啊)開小火炒出香味出鍋晾涼就可以,把花椒粉、生薑粉、香葉粉倒在食鹽裡攪拌均勻。

2:準備一個小碗,倒上高度白酒3兩,手沾白酒抹到五花肉上面,要記得抹均勻瞭啊,抹上白酒後,再把調料都抹上,抹均勻就可以(醃臘肉的時候,大傢要記住五花肉不能放在清水裡面洗,等醃好瞭吃的時候在清洗幹凈就可以,如果醃之前清洗的話,肉不僅口感不好,而且也容易變味)。

3:再準備一個小碗,倒上10毫升醬油、15毫升生抽,手沾上料汁抹在五花肉上面,抹均勻放在盆裡醃制1晚上就可以。

4:第二天在五花肉上戳一個洞,我們要捆綁棉線,掛在通風的地方晾20天就可以吃瞭。

相关内容

热门资讯

谁知道轩辕这个姓到现在演变成哪... 谁知道轩辕这个姓到现在演变成哪个姓了姓轩 我就是姓轩 不过家里有家谱以前是复姓轩辕的 这几年出生的小...
生化危机6有几位主角,分别是谁 生化危机6有几位主角,分别是谁艾达 里昂 雪莉 克里斯。。。。。6个,雪莉与杰克米勒一组,lion和...
王一博这张照片是在天天向上哪一... 王一博这张照片是在天天向上哪一期呢?感谢2017年12月22日期《天天向上》,王义博拍的王一博,哈哈...
酒驾判刑两个月实际坐几天牢? 酒驾判刑两个月实际坐几天牢?按照自然月计算,减去之前拘留的天数
哪位明星是6月7日生的 哪位明星是6月7日生的哪位明星是6月7日生的?姓名:金瀚英文名:Kim性别:男出生年:1993年生日...
故事种类有哪些? 故事种类有哪些?好结局 坏结局 无解
原创 空... 空气炸锅以“无油烹饪”的特性俘获了无数美食爱好者的心——无需繁琐倒油,就能轻松复刻酥脆炸鸡、金黄薯条...
关于红薯夫妇 关于红薯夫妇这是在最后一期里的画面,只有在预告里面看到实际播放的时候MBC剪了,还有剪了上下对望的画...
四年级下册课文-----<... 四年级下册课文-----<<沙漠之舟>>的作者是谁四年级下册课文-----的作者是谁我们四年级下册没...
许嵩的一首歌。 开头是一点对白... 许嵩的一首歌。 开头是一点对白,大体意思是:我饿了给我做饭,然后一个女的说:说好结婚以后不做饭什么的...
你走天桥 我走地下道 什么意思... 你走天桥 我走地下道 什么意思?就是桥归桥,路归路。没有交集的意思。你走你的阳光道,我走我的独木桥就...
都市小说血影佣兵团 鬼天 我忘... 都市小说血影佣兵团 鬼天 我忘了叫什么名字了都市小说血影佣兵团 鬼天 我忘了叫什么名字了《兔子压倒窝...
欢子的所有歌曲名 欢子的所有歌曲名01原谅我一次02怀念过去-欢子&沈丹丹03愚爱04为什么你要伤害一个爱你的人05只...
陈式太极拳74老架一路配乐叫什... 陈式太极拳74老架一路配乐叫什么名太极拳用什么音乐配乐是没有规定的,只要轻柔舒缓的音乐,在时间上又合...
《童年》第27题:外婆时常给我... 《童年》第27题:外婆时常给我讲故事,以下哪些是她讲的?细致地描写小孩子的脸色、神态,意在告诉读者,...
我儿子2岁了,平时叫他都不理人... 我儿子2岁了,平时叫他都不理人的,放动画片时他听到声音很快就跑过来看.叫他不理人,也不会说词语.有时...
谁有铠甲勇士的图片 谁有铠甲勇士的图片炎龙侠
这是什么虫子,有大手指粗,很肉... 这是什么虫子,有大手指粗,很肉?绿豆虫,吃叶子,长大后变成飞蛾可能是夜蛾科的某种夜蛾的幼虫。
亲戚家小孩准备4岁了,过年想给... 亲戚家小孩准备4岁了,过年想给他买个火火兔早教学习机,大家有推荐吗?推荐他们的阅读版早教机,看身边挺...