冬天，女兒就饞這早餐，健胃消食，煮一鍋不出10分鐘，湯汁都不剩
射手坐
2024-05-16 12:59:53
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疙瘩湯是老傢一帶的特色美食，做起來非常簡單。在我小時候這種食物經常被用來當晚餐，其實當時自己並不是非常喜歡吃，因為太清淡瞭。而對於現在的我來說，疙瘩湯還真是不錯的美食呢！畢竟疙瘩湯非常健康，對於想養生的人來說是不錯的選擇。而且這還是一道快手食品，無論你是早上趕著上班，還是晚上加班回傢都能輕松搞定。有人把疙瘩湯稱為懶人最佳食品，從中就能看出這道美食的效率瞭。冬天，女兒就饞這早餐，健胃消食，煮一鍋不出10分鐘，湯汁一滴都不剩！
疙瘩湯雖然簡單，但除瞭常見的全素款式，你還可以做點特別葷素搭配疙瘩湯。所以這款美食可以說是合適所有人的。冬天裡喝上一碗暖暖的疙瘩湯，暖心又暖胃，非常舒服。而且分分鐘就上做上一大鍋，多少人都夠吃，配上各種小菜、簡直完美。你也來試試吧，說不定你會非常喜歡呢！
制作配料：普通面粉300克清水適量胡蘿卜半根木耳30克豆腐1小塊生抽2勺蠔油1勺鹽1勺西紅柿1個五香粉適量小蔥適量香菜適量
制作方法：
1、面粉裡加1勺鹽，加適量清水，揉成稍硬的面團；蓋保鮮膜靜置醒發10分鐘；
2、胡蘿卜去皮切絲；木耳泡發切絲；小蔥切末；
3、西紅柿去皮切末、豆腐切成薄薄的長條；
4、面團醒發好之後，揉均勻，搟成1厘米厚的薄片，然後切條，最後切小塊；
5、去一個小面團，用拇指按壓之後，往前推；
6、就做成瞭這樣的小魚兒形狀；
7、鍋內放入適量植物油，放入西紅柿煸炒出汁；
8、加入足夠量的清水，放入木耳、蘿卜絲、豆腐燒開煮2分鐘；接著放入面魚兒煮開；
9、放入鹽、生抽、香醋、蠔油、五香粉，再淋入蛋液，最後放入小蔥香菜煮開即可關火；
10、這樣超級養胃的面魚兒湯就做好瞭，早餐喝一碗，從頭暖到腳！
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