自制的紅豆沙，吃起來軟軟甜甜的，還有補氣血呢
小咖喱
2024-05-16 12:55:08
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自制紅豆沙
紅豆是很好的養生佳品。在日常飲食中，吃一些紅豆對身體健康很有好處，紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經常吃紅豆可以護心，還含有豐富的賴氨酸，可以降低高血壓、預防動脈硬化。如果，在夏季，喝一點紅豆粥，可以清熱解暑，紅豆適合大部分人食用，尤其是一些會有水腫的人，經常吃紅豆，可以有消腫的作用。中醫上認為，紅豆可以有健脾的作用，現代社會，人們每天都要面對很多的工作和壓力，所以，經常會出現脾胃失調的情況，這個時候，就可以食用一些紅豆，這樣就可以起到健脾的效果。在紅豆裡含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。常吃紅豆，可以通便，降低血壓。紅豆裡含有豐富的葉酸。要知道，孕婦在懷孕期間，需要服用葉酸，這樣才能保證寶寶的健康。所以，在懷孕期間，讓孕婦食用一些紅豆，對健康還是很有好處的。
原料：紅小豆、白糖、玉米油。
做法步驟：
第1步、準備食材
第2步、紅豆洗凈放入高壓鍋內，水沒過紅豆1厘米左右
第3步、蓋上高壓鍋蓋，7分鐘後就熟瞭，之後，高壓鍋會自己排掉氣體
第4步、涼後就可以開蓋，紅豆已經全部熟瞭
第5步、紅豆放入碗中，放入糖後，攪拌均勻
第6步、再放入料理機進行打碎
第7步、全部打完後，放入炒鍋，少量多次地加入玉米油
第8步、多次翻炒後，豆沙會變得越來越幹，炒到自己適合的程度就行瞭。
小貼士：
絲巾溫馨提示：豆沙可以用料理機打到自己想要的細膩程度，我傢喜歡吃粗一點的豆沙，有嚼頭。玉米油可以換成其他的食用油。
來自美食天下炫潤絲巾的作品。
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