從四大名酒到“沒落貴族”，西鳳酒到底經歷瞭什麼？酒友直呼可惜
小汽车工坊
2024-05-16 12:42:21
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說到“鳳香”大傢可能不是很熟悉，但是提起“西鳳”，相信酒友都是知道的，特別是在父輩的眼裡，那可是要和茅臺相提並論的，之前西鳳酒一直都是被譽為我國的”四大名酒“，發展到瞭現在，卻慢慢的走向平庸，是四大名酒中混的最差的，甚至在如今的白酒行業中比不過脫衣而出的”新酒“，那麼西鳳酒從從四大名酒到“沒落貴族”，西鳳酒到底經歷瞭什麼？酒友直呼可惜！
西鳳酒的歷史
第一代西鳳酒被稱之為“秦酒”，因為產地秦地雍城而得名，周成王以聚飲“秦酒”為禮，說明“秦酒”在當時，已經是西周的“國酒”。第二代西鳳酒在唐代鳳翔縣柳林鎮，稱之為“柳林酒”，當時的酒作坊遍地都是，所生產的酒都是國宴珍品！
到瞭宋代，第三代西鳳酒一變成為瞭“橐泉酒“。流行於整個宋朝，成為瞭當朝政府財政的重要收入來源！清朝時期第四代西鳳酒即“鳳翔燒酒”誕生，生產工藝更加的成熟，質量提高瞭不少！1933年，經歷歷史變遷的西鳳酒在美國芝加哥世界博覽會上獲得金質獎，從此西鳳酒聞名海內外！
西鳳酒為何成為“沒落貴族”？
1998年到2003年是白酒上市的高峰期，五糧液與茅臺等都在這一時期成功上市，在這樣的金融大危機的沖擊下白酒行業必須要改革自己的經營模式，五糧液紛紛推出自己的買斷產品，例如金六福、瀏陽河等，還有各式各樣的新酒與之競爭。而後知後覺的西鳳酒錯過瞭這最重要的上市時期，雖然後來的西鳳酒還是有著品牌優勢，但是西鳳酒沒有考慮變革自己的經營模式，仍然是中低端產品占據優勢，營銷手段也是以包銷和買斷為主，沒有自己的高端品牌，形成瞭“一流質量，二流包裝，三流價格”的尷尬局面！
雖然後面的掌門人開始意識到問題的嚴重性，開始打造高端產品，但是消費者卻不在買賬瞭，就在2016年，仍然沒有上市成功！
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