從四大名酒到“沒落貴族”,西鳳酒到底經歷瞭什麼?酒友直呼可惜
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2024-05-16 12:42:21

原標題:從四大名酒到“沒落貴族”,西鳳酒到底經歷瞭什麼?酒友直呼可惜

說到“鳳香”大傢可能不是很熟悉,但是提起“西鳳”,相信酒友都是知道的,特別是在父輩的眼裡,那可是要和茅臺相提並論的,之前西鳳酒一直都是被譽為我國的”四大名酒“,發展到瞭現在,卻慢慢的走向平庸,是四大名酒中混的最差的,甚至在如今的白酒行業中比不過脫衣而出的”新酒“,那麼西鳳酒從從四大名酒到“沒落貴族”,西鳳酒到底經歷瞭什麼?酒友直呼可惜!

西鳳酒的歷史

第一代西鳳酒被稱之為“秦酒”,因為產地秦地雍城而得名,周成王以聚飲“秦酒”為禮,說明“秦酒”在當時,已經是西周的“國酒”。第二代西鳳酒在唐代鳳翔縣柳林鎮,稱之為“柳林酒”,當時的酒作坊遍地都是,所生產的酒都是國宴珍品!

到瞭宋代,第三代西鳳酒一變成為瞭“橐泉酒“。流行於整個宋朝,成為瞭當朝政府財政的重要收入來源!清朝時期第四代西鳳酒即“鳳翔燒酒”誕生,生產工藝更加的成熟,質量提高瞭不少!1933年,經歷歷史變遷的西鳳酒在美國芝加哥世界博覽會上獲得金質獎,從此西鳳酒聞名海內外!

西鳳酒為何成為“沒落貴族”?

1998年到2003年是白酒上市的高峰期,五糧液與茅臺等都在這一時期成功上市,在這樣的金融大危機的沖擊下白酒行業必須要改革自己的經營模式,五糧液紛紛推出自己的買斷產品,例如金六福、瀏陽河等,還有各式各樣的新酒與之競爭。而後知後覺的西鳳酒錯過瞭這最重要的上市時期,雖然後來的西鳳酒還是有著品牌優勢,但是西鳳酒沒有考慮變革自己的經營模式,仍然是中低端產品占據優勢,營銷手段也是以包銷和買斷為主,沒有自己的高端品牌,形成瞭“一流質量,二流包裝,三流價格”的尷尬局面!

雖然後面的掌門人開始意識到問題的嚴重性,開始打造高端產品,但是消費者卻不在買賬瞭,就在2016年,仍然沒有上市成功!

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