蒸雞蛋時註意這些小細節，雞蛋滑嫩好吃，寶寶能吃大半碗
人生的河流
2024-05-16 12:32:22
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說到蒸雞蛋，相信很多朋友都吃過蒸雞蛋，而且也經常在傢裡面給孩子做蒸雞蛋吃。相信很多朋友對雞蛋的營養已經非常的瞭解瞭。雞蛋不管是炒著吃蒸著吃還是燉著吃都非常的美味富有營養。對於蒸雞蛋也是很多小寶寶們都非常喜歡吃的食物之一瞭，蒸雞蛋不僅營養豐富而且非常美味，很多寶媽都會做給孩子吃。但是有很多媽媽在給孩子做蒸雞蛋的時候卻找不到正確的方法，有時候蒸出來的雞蛋上面全是細小的氣孔，這是咋回事呢？
還有一點就是蒸雞蛋的時候註意水和雞蛋的比例。正常情況下雞蛋和水的比例是1:1.5的比例來調制的。這樣蒸出來的雞蛋才會滑嫩美味入口即化。按照這樣的比例蒸出來的雞蛋羹才會一直都保持著嫩滑的狀態。很多人在蒸雞蛋的時候就是因為水放的太少瞭所以蒸出來的雞蛋口感比較生硬，一點都沒有滑滑嫩嫩的感覺呢！還有一個細節就是蒸雞蛋的時候一定要註意過濾掉泡沫哦！蒸雞蛋時註意這些小細節，雞蛋滑嫩好吃，寶寶能吃大半碗呢！
我們往雞蛋裡面加水和鹽的時候要用筷子來攪勻，攪勻之後一定要記得過濾掉雞蛋裡的泡沫。那麼怎麼過濾呢？如果傢裡面沒有過濾網的朋友們可以直接用保鮮膜來進行密封，之後在保鮮膜上紮幾個孔。等幾分鐘之後氣泡就會明顯地減少瞭，這個步驟是非常重要的。隻有過濾掉泡沫蒸出來的雞蛋才會有滑嫩的口感哦！看瞭這些細節之後，你學會正確的蒸雞蛋的方法瞭嗎？學會後一定要記得給寶寶蒸雞蛋吃哦！喜歡這篇文章的親們歡迎轉發點贊評論哦！
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