冬天這菜要多吃，比蘿卜便宜，比豬肉滋補，潤腸通便還降血壓
燕舞说科技
2024-05-16 12:28:36
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其實土豆的做法是數不勝數的，可以炒成土豆絲或者土豆片來吃，還可以用來做面食吃，甚至有的地方把它加工成薯片瞭，還有的地方把它加工成鍋巴瞭，無論怎麼吃它的營養和美味是永遠也無法改變的。小時候在傢經常吃蒸著的土豆，昨天在朋友圈發現土豆還有一種新吃法，第一次見這種做法，看起來很有食欲的樣子，所以今天想照著這個做法試試，下面一起來看看土豆的先做法吧！
【食材】：土豆，肉，雞蛋，蔥花，蒜，味達美，香油等
【做法】
1.準備一個土豆，去掉皮，用清水洗一下之後切細絲，加入適量的面粉，再少加一點木薯淀粉，然後用手抓拌均勻，是每個土豆絲上面都裹上一層面粉。
2.將攪拌好的土豆絲放在鍋中開大火蒸15分鐘左右，利用蒸土豆絲的時間在碗中打入2個雞蛋，攪成蛋液備用，再切點肉絲和一點蔥花和蒜備用。
3.起鍋燒火，把鍋燒熱，油熱之後把攪拌好的蛋液倒進去，把它平攤開，攤至定型之後翻面，攤好之後把它切成細條備用。
4.這個時候土豆絲已經蒸好瞭，把它取出來放在碗中攪拌一下放涼備用。另起鍋，倒入食用油，先把肉絲倒進去煸炒幾下，然後再放入蒜和蔥花炒香，然後把蒸好的土豆絲放入翻炒幾下之後再放入雞蛋餅，適量的鹽，最後再放入蔥花，翻拌均勻，就可以出鍋瞭。
5.出鍋後可以適量的加點味達美和香油，吃起來口感會更好的。
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