煎饅頭片時，可別隻裹蛋液瞭！多加“1點它”，不吸油，還特酥脆_旅游资讯

搞笑视频王子

2024-05-16 12:21:31

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蛋香饅頭片

By水憐憂

配料：

冷饅頭2個、雞蛋5個、植物油適量、食鹽少許、白胡椒粉少許、純凈水5克

烹飪步驟：

1.隔夜的剩饅頭最佳，硬一點的比較好。

2.切片，我這個有點太軟，掉渣的比較厲害。

3.把雞蛋打到容器內。

4.加一點點鹽。

5.再來一點點胡椒粉，不喜歡可以不放的。

6.再加一點點純凈水後攪散。

7.電餅鐺加熱，淋少許植物油。把饅頭片放入蛋液中。

8.翻面再沾上蛋液。

9.放入電餅鐺。其餘依次如此放入電餅鐺。

10.大約2-3分鐘，翻面繼續煎至微黃即可。

烹飪小貼士：

1、蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。

神經系統功能容器卵黃卵磷脂胡椒粉身體成分有利維生素觀點評論饅頭純凈水蛋液電餅鐺

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