在傢自己做發糕,蓬松香甜可口,簡單好做不難
像风筝的梦想
2024-05-16 12:12:18

原標題:在傢自己做發糕,蓬松香甜可口,簡單好做不難

發糕是很多人都喜歡吃的一種面食,營養豐富,香甜可口,但是有許多人都不會做,感覺很難做,其實,發糕一點都不難做,非常的簡單好做。

拿一大盆,放兩缸子棒子面。

在放兩缸子白面,簡單來講,也就是一半一半,白面一半,棒子面一半,拌勻。

放入發酵粉,超市有賣的,比例是兩斤白面,兩斤棒子面,放一袋5克的幹酵母,攪拌均勻,用溫水活,活好後蓋上蓋,醒兩個小時。

準備葡萄幹洗凈泡軟,小棗洗凈。

醒好的面已經蓬起。

放入一點堿面,一點就行,放入葡萄幹,然後揉均勻。

揉好後灘入蒸鍋裡,底下要鋪上籠屜佈,籠屜佈過水攥幹,在把小棗整齊的嵌入面中。

開火蒸25分鐘,關火燜一會,即可。

端出來,用小刀橫切三道,豎切兩道。

出鍋,蓬松香甜的發糕就做好瞭。

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