傢裡小孩不吃西蘭花，教你這個好方法，孩子一次吃5個，營養美味
生活庆从云
2024-05-16 11:07:45
0次
窩窩頭是北方地區經常吃的面食，主要原料就是玉米面和面粉，再搭配上蔬菜，絕對算得上是綠色、營養、美味、健康的美食瞭。因為玉米面屬於粗糧，對便秘也有很大的好處，經常吃的窩窩頭有韭菜窩窩頭、豆角窩窩頭等等。今天我要分享一個西蘭花窩窩頭，因為很多小孩挑食不愛吃西蘭花，但西蘭花又是營養價值非常高的一種蔬菜，所以可以試試這個做法，傢裡小孩不吃西蘭花，教你這個好方法，孩子一次吃5個，營養美味。
【準備食材】
1、首先在碗裡倒入200克玉米面，用150毫升開水燙面，用開水燙過的玉米面口感會更加細膩。
2、放置玉米面不燙手後加入100克普通面粉，增加筋性，3克酵母，20克白糖，一起攪勻，接著用手揉成團，揉成這樣偏軟一點的面團，密封醒發至2倍大，大約需要40分鐘。
3、準備1個西蘭花，提前清洗幹凈，瀝幹水分，有水分會影響面團發酵，隻需要把花的部分切下來，盡量給它剁得碎一些。
4、面團發好後，放入切碎的西蘭花，一起揉均勻。
5、揉均勻後放在案板上再揉一會，搓成長條，分成6-8個面劑子，把每個劑子再單獨揉一會兒，整成饅頭形狀，底下戳一個小洞，這樣可以減少蒸的時間。
6、全部做好後放入蒸鍋裡，二次醒發25分鐘，醒好後大火燒開，用中火蒸12分鐘。
7、12分鐘後直接開蓋就熟瞭，這樣做的西蘭花窩窩頭，非常松軟好吃，粗細搭配，沒有油，特別適合減肥的人吃，小孩也愛吃。
【小技巧總結】
1、玉米面一定要先用開水燙面，這樣口感細膩，而且吃著也香。
2、面團一定要發酵到原來體積的2倍大，發酵不好做出來的窩窩頭口感會比較幹硬，現在溫度低，可以把鍋裡水燒至溫熱，放入鍋中發酵更快些。
3、窩窩頭是很容易熟的，不需要蒸太久造成營養流失。
相关内容
热门资讯
匹诺曹是什么意思？
匹诺曹是什么意思？匹诺曹是童话故事《木偶奇遇记》中的主人公.他只要一撒谎,鼻子就会变长.所以匹诺曹指...
你们有谁亲眼见过球状闪电的
你们有谁亲眼见过球状闪电的那是很惊悚的存在
《以家人之名》后，张新成又一部...
《以家人之名》后，张新成又一部新剧开播，他的演技如何？演技是非常不错的，感觉什么角色都可以手到擒来，...
你是我的骄傲。用英文怎么说？
你是我的骄傲。用英文怎么说？I'm proud of you 我以你为傲！you're my pro...
怎样给上幼儿园的孩子写信
怎样给上幼儿园的孩子写信以图画的格式给孩子写信，如果孩子会认一点字，那么，写一封图文并茂的信，孩子一...
晨练练啥比较好？
晨练练啥比较好？跑步还可以，不过像我这样懒的，都是起不来，不过我们家买的是一种叫做远山新型健腹器的器...
无无明亦无无明尽,乃至无老死亦...
无无明亦无无明尽,乃至无老死亦无老尽.这句话讲的是什么道理或者意思?【无无明亦无无明尽,乃至无老死亦...
老版武松是谁演的
老版武松是谁演的老版武松是丁海峰演的。
求推荐一些关于春秋战国君子之风...
求推荐一些关于春秋战国君子之风的书就是讲述先秦时那些君子的故事……像是春秋四君子什么的……伯牙子期，...
《奋斗》和《我的青春谁做主》的...
《奋斗》和《我的青春谁做主》的作者是谁啊`！还有关于此作者的其他小说吗`！？《我的青春谁做主》的作者...
非洲文化有鬼吗
非洲文化有鬼吗非洲文化有鬼吗 非洲，对多数人来说是一个谜，一个梦，一个常常引人无限遐想的地方，那里...
小蚂蚁过河
小蚂蚁过河在一个阳光明媚的早晨，一大群蚂蚁在河岸边散步。河岸边的柳树摇着长长的辫子，摇啊摇啊，摇来了...
生死之交心锁是什么意思
生死之交心锁是什么意思意思是可共生死的朋友;可共生死的情谊。生死之交可以抛弃时间、金钱、健康、甚至感...
还珠3 里面五阿哥是只爱小燕子...
还珠3 里面五阿哥是只爱小燕子 还是对知画也有感情呢？对绵亿呢？五阿哥只爱小燕子。针对绵亿，他只是出...
张三丰异界游 仙雅最后怎么了?
张三丰异界游 仙雅最后怎么了?她没生孩子，生孩子的是雅典娜和七公主跟张三丰了，那小日子，老好了当然是...
周震南怎么了？
周震南怎么了？可能是发生了一些事情，也可能是有一些事情解决不了了，或者遇到了一些烦心事，所以才会成为...
中国音乐学院考级8级情歌怎么踩...
中国音乐学院考级8级情歌怎么踩踏板1、首先，熟悉《情歌》节奏曲调，牢记于心。2、每小节踩下去，直到这...
狼怎么会爱上羊？
狼怎么会爱上羊？不正常状态下