牛肉燉不爛嚼不動，隻需加入它，20分鐘就軟爛可口，全傢人愛吃
牛肉燉不爛嚼不動，隻需加入它，20分鐘就軟爛可口，全傢人愛吃。現在人們的生活都越來越好瞭，人們對生活的要求標準也是不一樣。不再像之前，舊社會那樣隻要穿得暖，吃得好就可以瞭。我們現在要求的標準基本上都是非常的精致，，人們對自己的餐食講究葷素搭配，營養均衡。在我們傢是每周會準備一些熟牛肉。在自己傢裡想吃的時候，基本上我們的冰箱裡面都有現成的牛肉。也有很多的傢庭在周末的時候也會一次性買一些放在冰箱裡邊。因為熟牛肉他的儲存時間可以比較長，所以也會買很多，以便在工作日期間沒有時間去采買。
可是現在的熟牛肉的市場價基本上都在60元一斤，清真熟食店裡邊的牛肉，也要賣到七八十塊錢一斤。在生鮮市場一斤生牛肉大概在30塊錢一斤左右。所以有的一些老人為瞭節省就會買很多生牛肉，在自己傢裡邊兒燉牛肉。自己做的也比較的放心，。
很多人都喜歡吃牛肉，他不僅吃起來好吃並且營養也非常的豐富，並且還不會發胖，很多女性在減肥的時候，一些營養師免費教的吃牛肉是不會發胖的，所以他們在減肥的時候也是會選擇牛肉。但是牛肉的價格基本上都很gui貴，今天我們就來介紹一下燉牛肉的方法，不用花太長的時間，還能做出好吃的牛肉。
牛肉一定要燉得軟爛才行，因為這樣吃起來口感好，並且最重要的是牛肉粥含有的弱酸何軍壯包幹君匯在充分的燉制以後能被腸胃吸收。不然牛肉中含有的營養價值就浪費瞭，因為身體吸收不瞭。
今天我們就來看一下，究竟怎樣才能燉出軟爛的燉牛肉？我們需要準備牛肉500g、茶葉10g、白酒20ml、山楂3個，香料包（花椒2g、八角1個、香葉2片、桂皮2g、丁香2g、草果1個），生抽5g、老抽3g、鹽2g、蔥薑適量、
首先我們要把牛肉清洗幹凈，在火上放燒一鍋冷水。在涼水的時候就可以把肉放進鍋裡，倒上料酒和薑片，然後在水裡邊焯兩分鐘，直到牛肉的顏色變色以後，把牛肉撈出來，用清水沖洗幹凈。然後再用一個砂鍋加滿水，在水燒開以後把焯過水的牛肉放入砂鍋裡面。上然後在砂鍋裡面放入茶葉盒香料包。再倒一點白酒，山楂生抽，老抽鹽蔥薑喜歡吃辣的，也可以稍微放一些辣椒。蓋上鍋蓋一起燉，然後再大火燒開之後把火調成小火，再燉15分鐘就可以瞭。