玉米蒸糕，暄軟好吃，清香誘人，味道太香瞭
旅游神
2024-05-16 10:42:31
0次
玉米蒸糕
小的時候每年玉米成熟的季節母親都會做給我們吃，自從遠嫁後什麼都得自己動手瞭，特別是傢鄉味。玉米一個營養非常豐富的食材，而且我個人覺得玉米也是一種非常可敬的作物，一層層外皮包裹下，總給我們千顆萬粒的甜蜜，我喜歡完整的撥下每一層葉片，似乎很享受那種在進一步就有幸福和甜蜜的感覺。母親做的時候使用的是酵母，成發糕，味道也很美，但我今天使用的是一點點泡打粉，這樣糕體就比較的“實在”，不會很漲，但略帶點嚼勁的蒸糕也很有味道。隨著蒸糕在鍋中散發出的陣陣清香，是不是如我般你也覺得自己此刻正處在玉米地裡，聞著泥土的芬芳，自然的味道……
原料：水果甜玉米、中筋面粉、低筋面粉、糖、甜奶粉、泡打粉。
做法步驟：
第1步、玉米嫩葉剪去葉尖約5cm，洗凈備用
第2步、玉米洗凈，撥成顆粒狀
第3步、分次加入料理機中打磨成泥漿狀(如果你的料理機夠大，也可一次性加入打磨)
第4步、加入混合過篩的面粉和泡打粉，糖，奶粉，攪拌均勻，不要過度攪拌
第5步、取一張也片加入糕點混合物，對折，將食物包裹住(這時可將蒸鍋水燒上)
第6步、水開後放入大火蒸25分鐘，冷卻至溫熱時即可食用
小貼士：
需選用直接接觸玉米的那一層軟軟的葉子，最好能保持完整的葉片，我今天的都是拼起來的，超市裡基本沒完整的葉片，除非自己撥。
來自美食天下煒AND蘭的作品。
相关内容
热门资讯
广西金秀县将举办杜鹃花文化旅游...
2025金秀圣堂山杜鹃花文化旅游节将于5月17日启动。此次活动持续至6月14日，期间将举办开幕式、机...
马路边值班站岗的特勤人员，算不...
马路边值班站岗的特勤人员，算不算是上海街头一道风景线呢？ 如果说是媒体上经常在出镜的，比如全副武装的...
原创 蒸...
今天是蒸菜100天不重样的第7天——西葫芦蒸肉丸，特别适合夏季食用，酥嫩、清甜、水润，好吃解馋还不油...
溏心裹面香：荷包蛋焖面的暖心美...
当粗陶碗盛着的荷包蛋焖面端上桌，瞬间便能驱散所有疲惫。煎得金黄焦脆的荷包蛋卧在根根油亮的面条上，溏心...
在家DIY冰爽美味的茉酸奶凤梨...
夏日的阳光炙热无比，让人忍不住想要寻找一丝清凉，在这个季节里，一杯冰爽美味的饮品无疑是最受欢迎的，我...
新鲜藠头怎么炒才好吃，它长得像...
新鲜藠头因其独特的风味和营养价值，被誉为“杀菌菜”，其味道鲜香微辣，略带甜味，既像葱又像蒜，非常适合...
刚刚上市，价格腰斩！有人已经开...
杭州今日入夏，更南边的广东、海南等地更是早早地就进入了夏天，水果市场也开始逐渐热闹起来。 这几天，不...
乌鲁木齐打卡地+1！明日试营业...
这个夏天，乌鲁木齐的浪漫又多了一个新地标！5月10日，位于水磨沟区石矿路1880号的伴山·繁花将试营...
湖南怀化“旅游金三角”激活全域...
来源：中国新闻网中新网怀化5月12日电(记者 鲁毅)沅江之水奔流不息，串联起湖南怀化“旅游金三角”—...
邯郸广府古城旅游攻略游玩痛点交...
一、暴雪围城：一场突如其来的生存考验 Snow Siege: A Sudden Survival C...
“榴”光溢彩，趵突泉畔石榴花开...
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先5月12日，温暖的南风吹开了济南的石榴花。趵突泉景区万竹园的石榴园里，...
西双版纳十二古茶山乡村休闲度假...
编者按：西双版纳十二古茶山风光优美、历史悠久，文化底蕴深厚，古六大茶山攸乐（基诺）、革登、倚邦、莽枝...
上海正大广场搭建合作桥梁，共启...
上海正大广场搭建合作桥梁，共启中泰文旅融合新征程 2025年是中泰两国建交50周年。从1975年中泰...
洪森出生地旧居拟对外开放 打造...
（金边讯）参议院主席兼人民党主席洪森出生地旧居计划面向国内外游客开放参观。 旅游部近日提出计划，将洪...
新疆正规国旅导游电话号码是多少...
新疆正规国旅导游电话号码：18935991809（VX 同号）。作为暑期避暑的自助游游客，这次阿勒泰...
优化营商环境 推进政府职能转变...
为落实落细家庭医生签约服务，推进中医生活化进程，5月7日，城阳街道社区卫生服务中心家庭医生团队走进惠...
吃对了，人才轻松：中老年人三餐...
岁数一大，最怕的不是吃少，是吃错。 朋友阿林60岁前血压高、胃口差，体质差还没精神。后来医生一句...
三伏天别总吃冷饮！这3道“温性...
1、土豆豆腐汤！ 2、南瓜百合！ 3、荷包蛋烧豆皮汤！