山東經典名菜，蔥燒海參這麼做，清鮮香濃，讓人饞涎欲滴！_旅游资讯

环游世界八十天

2024-05-16 10:40:58

我國山東，一個沿海城市，有著綿長的海岸線，臨海的優勢便是的它們可以吃到很多新鮮的水產品，我們都知道，好像一直都因為其有著的蛋白質和低脂肪，和鮮香的口感，而受到廣大食客的喜愛，

蔥爆海參

配料：

海參（即食）150克、豬油少許、精鹽少許、雞精少許

烹飪步驟：

1.即食海參洗幹凈之後和大蔥一起切斷，前面省略瞭幾個步驟。如果是幹海參提前三天泡發，具體操作可以度娘。

2.熱鍋倒入菜籽油七成熟之後加入半勺豬油。

3.倒入大蔥爆炒

4.等到蔥段有香味的時候倒入海參，稍微翻炒幾下，放入食鹽和味精調味即可出鍋

烹飪小貼士：

1、先放蔥段再放海參，否則海參容易炒爛就失去瞭營養價值，烹飪時間不要過長，調味料簡單，保證海參本該有的口感和價值。