山東經典名菜，蔥燒海參這麼做，清鮮香濃，讓人饞涎欲滴！_旅游资讯

环游世界八十天

2024-05-16 10:40:58

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我國山東，一個沿海城市，有著綿長的海岸線，臨海的優勢便是的它們可以吃到很多新鮮的水產品，我們都知道，好像一直都因為其有著的蛋白質和低脂肪，和鮮香的口感，而受到廣大食客的喜愛，

蔥爆海參

配料：

海參（即食）150克、豬油少許、精鹽少許、雞精少許

烹飪步驟：

1.即食海參洗幹凈之後和大蔥一起切斷，前面省略瞭幾個步驟。如果是幹海參提前三天泡發，具體操作可以度娘。

2.熱鍋倒入菜籽油七成熟之後加入半勺豬油。

3.倒入大蔥爆炒

4.等到蔥段有香味的時候倒入海參，稍微翻炒幾下，放入食鹽和味精調味即可出鍋

烹飪小貼士：

1、先放蔥段再放海參，否則海參容易炒爛就失去瞭營養價值，烹飪時間不要過長，調味料簡單，保證海參本該有的口感和價值。

大蔥步驟名菜口感經典海岸線蔥燒海參臨海優勢水產品觀點評論山東豬油海參

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