原標題:超簡單的薄脆餅幹,面糊攪一攪就烤,焦香酥脆,一口一個停不下來
準備材料:蛋白80克,細砂糖50克,低筋面粉30克,色拉油30克,白芝麻60克
1面糊制作:
蛋白中加入細砂糖攪拌均勻,篩入低筋面粉攪拌均勻,再加入白芝麻拌勻,最後加入色拉油拌勻,制成面糊。
2烘焙:
用勺子將面糊兜在不粘餅幹模具上,面糊之間間隔要大。送入預熱好的烤箱,170℃,烤20分鐘左右即可。將烤好的餅幹放至搟面杖上,待餅幹冷卻後就會變彎,即成瓦片餅幹。
好吃又快手的芝麻薄脆餅,香香脆脆,做法簡單,快來試試吧~~
選自《子瑜媽媽超簡單的餅幹蛋糕》一書,版權所有。
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