近年来，赵一鸣、好想来等头部量贩零食品牌快速扩张，门店总数突破数万家，靠“平价实惠”的定位走进大量社区，成了很多消费者日常采购零食的首选。

据企查查App显示，赵一鸣零食，是湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司旗下专业零食连锁品牌。今年7月，鸣鸣很忙宣布全国签约门店总数突破3万家，成为国内迈入3万店规模的休闲食品饮料连锁企业。

而好想来所属的万辰集团于2021年以“食用菌第一股”身份登陆深交所创业板，2022年跨界切入量贩零食赛道，如今零食业务营收占比已接近99%。财报显示，2025年万辰集团旗下量贩零食业务营收达508.57亿元，同比增长59.98%；量贩零食业务的毛利率为12.32%，同比提升1.46个百分点。截至2025年末，公司的门店共计18314家。

从这些数据来看，零食量贩行业可谓风光无限。

然而，近期接连曝出的“缺斤短两”事件，却给这条狂奔赛道蒙上了阴影——河北有顾客买4块牛肉干，店内称重64.58元，复秤仅17.29元；河南有顾客结账111元，要求重称后变64.8元。

如此悬殊的差距，已不是简单的“误差”二字可以搪塞。

包头、运城、盐城等地市场监管部门迅速启动专项整治，紧盯连锁门店的电子秤检定、作弊改装问题，还集中约谈品牌负责人督促全门店自查。

消费者走进量贩店，图的是明码标价、实惠透明。可当电子秤成了“黑箱”，信任便在一瞬间崩塌。更值得警惕的是，此类问题并非个案，而是跨越多地、多个品牌集中爆发，暴露出部分门店在快速扩张中对基础诚信的漠视。

量贩零食的核心竞争力本就建立在“透明称重、性价比实在”的基础上，一旦计量失准，再低的折扣也会变成虚假的幌子。

品牌跑马圈地的同时，绝不能把最基础的诚信底线抛在身后。对于动辄拥有上万家门店的头部品牌而言，每一台秤都代表着品牌的脸面。与其等监管部门上门“亮剑”，不如主动建立全链条计量管控机制，将自查自纠落到实处。毕竟，失去消费者的信任，再多的门店也只是空中楼阁。

（大众新闻编辑 于春晖）