黑色食材入肾,日常经常吃,既能滋养肾气,又能养护眼睛、改善头发干枯发黄。四道家常吃法,做法简单,口感香甜软糯,老少都爱吃,日常经常安排上。
第一道:黑豆黑米粥
制作步骤
1.准备食材:黑豆40克、黑米40克、大米30克。
2.黑豆、黑米提前浸泡3小时,充分泡软。
3.三种米淘洗干净,一同放入锅中,加入足量清水。
4.大火煮开,转小火慢熬45分钟,熬至粥体浓稠软糯。
5.喜欢微甜可以少量加冰糖,不用放太多。
食疗作用
黑豆固本益肾,黑米滋养精血。坚持食用能够补足肾气,改善体虚乏力。精血充足之后,头发变得乌黑顺滑,还能滋养肝血、舒缓眼疲劳。粥品温和易消化,老人和孩子早餐食用最合适,长期吃精气神越来越好。
第二道:紫黑杂粮饭
制作步骤
1.准备食材:黑米30克、黑豆20克、紫米20克、大米60克。
2.黑豆提前浸泡3小时,黑米、紫米浸泡1小时。
3.全部食材清洗干净,放入电饭煲,加水比煮白米饭略多一点。
4.选择煮饭模式,程序结束后焖15分钟再开盖。
食疗作用
多种黑色杂粮搭配,营养更加均衡。补益肝肾,固本培元,缓解日常疲惫虚弱;丰富的营养养护毛囊,减少头发干枯分叉,滋养双眼,缓解用眼干涩。替代白米饭食用,清淡不油腻,全家日常主食优选。
第三道:黑芝麻糊
制作步骤
1.准备食材:熟黑芝麻30克、糯米20克、少量冰糖。
2.糯米淘洗干净,提前浸泡2小时。
3.将糯米、熟黑芝麻放入破壁机,加入适量清水。
4.选择米糊模式,打磨成细腻顺滑的糊状。
5.做好后放入冰糖搅匀,放温即可食用。
食疗作用
黑芝麻是经典的养肾食材,补肝肾、益精血。能够改善肝肾亏虚引起的头晕眼花、眼干疲劳,滋养发根,减少白发增多。米糊细腻顺滑,很好吸收,适合体虚、肠胃偏弱的老人与孩子,作为加餐营养十足。
第四道:桑葚糖水
制作步骤
1.准备食材:干桑葚15克、少量冰糖、清水500毫升。
2.桑葚简单冲洗干净,去除杂质。
3.桑葚放入小锅中,加入清水,小火慢煮18分钟。
4.放入冰糖融化,关火焖5分钟,放温饮用,桑葚果肉可以吃掉。
食疗作用
桑葚滋阴补肾、养血明目。滋养肝肾阴液,改善眼睛干涩、视物疲劳;充足的血液滋养发根,改善发质干枯。糖水清甜不腻,性质温润,日常代替饮料饮用,安神润燥,补足气血,脸色更加红润透亮。