原创 大锅熬菜的家常做法，白菜炖粉条比肉好吃，过年过节美食推荐
创始人
2026-09-06 08:43:15

大锅菜也叫做粉条菜，是华北地区逢年过节和娶妻嫁女时，必不可少的一道传统家常炖菜

大锅菜的做法很简单，把常见的白菜、粉条、五花肉、豆腐、丸子等一起放进大锅熬炖

熬到白菜软榻、粉条软烂就成了大锅菜，熬炖中各种菜互借味、杂而不乱，只要选对食材，熬出的大锅菜定会鲜香扑鼻

需要食材：红薯粉条200g，大白菜若干片叶子，五花肉300g，肉丸子适量，香菇20朵，土豆2个，西红柿2个，香菜3棵，八角1个，冰糖5粒，盐5g，老抽10g，

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