都知道吃木耳洋葱能通血管,却都疏忽了真正能帮血管“大扫除”的宝贝!菜市场里随处可见,便宜到没人多看一眼。
今天就把这几个家常做法全分享给大家,简单到一看就会!
一: 油焖茄块
材料:西红柿一个、茄子一个
做法:茄子切滚刀块,锅里多倒点油,煎到表皮微黄。
留底油爆香葱蒜,西红柿切块丢进去,小火熬出浓汤汁,再把茄子倒回锅里。
一勺生抽、两勺番茄酱、一勺淀粉加半碗水调成汁,淋进去大火翻炒几下就能出锅了。
茄子里的膳食纤维能把肠道里的油脂带出去,搭配番茄红素,帮身体代谢多余油脂,血管慢慢就清爽了。
二: 青椒番茄卤
材料: 西红柿一个、青椒两个
做法: 青椒切碎,热锅热油炒软盛出来。
锅底再放点油,爆香葱蒜后把西红柿小块倒进去炒出沙。
加一勺生抽、一勺蚝油,把青椒倒回锅里,放点盐、糖、鸡精和胡椒粉,翻炒到汤汁浓稠就可以了。
青椒的维C是西红柿的3倍,一个帮血管清垃圾,一个给血管添保护,这搭配简直绝了。
三: 番茄金针菇汤
材料:西红柿一个、金针菇一小把
做法: 西红柿去皮,切成小块下锅炒出汁水。
加点开水煮开后把切两段的金针菇放进去,煮三四分钟就熟了。
最后撒点盐和白胡椒粉,搅和两下就能关火。
金针菇里的真菌多糖能吸附血管里的垃圾,跟番茄红素凑一起,简直是血管的“清洁搭档”。
这几个做法都超简单,食材便宜还好买,记不住就赶紧存下来,有空给家里人露一手!