2026年9月9日,第六届神州龙杯“嘉宴”烹饪大赛将在嘉荫县江滨广场鸣锣开赛。十支餐饮团队蓄势待发,而比灶台上的技艺对决更令人期待的是这场龙乡味道巅峰较量的“舌尖品鉴官”,终于揭开面纱!
国宴龙菜创始人——张帅林
伊春市烹饪行业协会会长、中国烹饪协会名厨委员会副主任,更是“国宴龙菜”的创始人,他不仅多次斩获全国和世界烹饪大赛金奖,更以“龙江技能大奖”“黑龙江省五一劳动奖章”等荣誉加身。
国宾工匠、龙菜名厨——韦艳祥
作为黑龙江省太阳岛国宾馆餐饮事业部副经理兼行政总厨,他深耕国宾馆餐饮十余年。这位高级烹调技师、国家级裁判员、黑龙江省考评员,曾在2023年首届全国金厨菜品展示交流邀请赛“金厨金奖”、2017年全国首届龙菜比赛特等金奖。他还担任《毛泽东饮食与健康》一书副主编,将烹饪文化与历史深度融合。一位以国宾标准苛求每一道菜品的大师,将为“嘉宴”注入最专业评判。
龙菜产业中坚力量——王国辉
用二十余年时间完成了从灶台新手到行业领军人物的蜕变。如今身兼中国名厨委委员、黑龙江省餐饮烹饪协会理事、黑龙江龙菜产业协会副会长等多重身份,是龙菜产业当之无愧的中坚力量。2007年荣获全国茅台杯伊尹奖金牌、黑龙江省十佳厨师长、中华金厨,2024年再夺黑龙江省首届九珍十八品大赛特金奖。他以实践者的热忱与开拓者的视野,为大赛带来鲜活的市场洞察与产业深度。
(往届活动现场图)
三位大师,三种高度。他们将以数十年的专业积淀,公平、公正、公开地评判每一道参赛作品,让真正代表龙乡味道的“嘉宴”佳作脱颖而出。
下一篇:没有了