白露一到，早晚这温差"唰"地就拉开了。这时候好多人脑子一热，就开始张罗着各种大补。结果呢？银子花了不少，身子骨没见壮实，反倒觉得肚子里胀鼓鼓的，干啥都不得劲儿。

其实这事儿不怪你，是路子走岔了。白露这时候养身体，头等大事不是往里"塞"，而是把脾胃这个"运货的"给伺候好。脾胃要是不干活，吃啥山珍海味都堵在路上，不光补不进去，还攒一身湿气。今儿就给您整三道家常吃食，食材拐个弯去菜市场就能拎回来，做法都不费劲，坚持吃上一段日子，您自个儿就能觉出来——肚子不胀了，脸色透亮了，人也精神了。

头一道：莲藕莲子排骨汤

这汤我们家一到秋天就隔三差五炖。莲藕是水里长的，滋阴润燥；莲子养脾安神，跟排骨的油水一搭，汤鲜肉烂，喝下去胃里暖洋洋的。

食材备好：排骨320克、莲藕280克、莲子28克、姜片3片、清水1400毫升。

做法记牢：排骨冷水下锅焯5分钟，把浮沫撇干净，捞出来冲冲；莲藕去皮切滚刀块，莲子简单洗洗。所有东西连姜片一块儿码进砂锅，水一次加足。大火烧开转小火慢炖52分钟，关火后别急着掀盖，焖个8分钟再盛。焯水这步得用冷水，血沫子才出得干净；炖的时间也得掐准，不够莲藕发硬，过了又碎烂。

第二道：山药百合莲子粥

这粥软软糯糯的，早晚喝一碗，胃里头服服帖帖。

食材备好：大米70克、铁棍山药200克、干百合22克、莲子26克、清水1250毫升。

做法记牢：干百合冷水泡40分钟；山药去皮切小丁（怕手痒的戴个手套）；大米淘两遍。锅里水加好，大米和莲子先下，大火煮开转小火熬28分钟，再放泡好的百合跟山药丁，接着再炖22分钟。关火焖7分钟再盛。山药别放太早，不然就煮化在锅里了；火也别一直开最大，粥容易溢出来，汤水变得浑乎乎的。

第三道：茯苓南瓜小米粥

小米最养胃，茯苓是去湿气的，配上南瓜的甜润，这粥绵柔顺滑，清甜不腻。

食材备好：小米80克、茯苓20克、贝贝南瓜180克、清水1300毫升。

做法记牢：茯苓冷水泡45分钟；小米淘两遍；南瓜去皮去瓤切小块。锅里水先放茯苓，大火烧开转小火煮20分钟，再把小米和南瓜块下进去，继续熬38分钟，搅匀了关火焖7分钟。南瓜别放太早，不然直接煮化了，粥底容易糊。

前两天下楼碰见李阿姨，她还跟我念叨：白露前后别老惦记那些花里胡哨的补品，平平常常的饭菜吃好了，脾胃养踏实了，比啥都强。

这几样换着吃就成，不用天天顿顿不落，自家口味觉得淡了咸了，食材多少自己掂量着调。

温馨提示：这就是个家常做饭的分享，纯属个人经验，当不得看病吃药那套，身体真有啥不舒服，还得去医院找大夫。