很多人体虚,但一吃补品就上火、腹胀,属于虚不受补,根源在于体内瘀滞不通。下面4道温润食补方,疏通瘀堵、温和调养,不燥不腻,慢慢补足元气。
1.南瓜小米糊
食材
南瓜200克、小米60克、少量枸杞、清水800ml
制作过程
1.小米淘洗干净浸泡20分钟;南瓜去皮切成小块。
2.把南瓜、小米放入破壁机,加入清水。
3.选择米糊模式,等待程序完成。
4.倒入杯中,撒上枸杞即可,无需加糖。
营养与作用
小米健脾养胃,南瓜富含果胶与膳食纤维,疏通肠道瘀积,促进代谢。先养好脾胃,改善进补不吸收的问题,调理气血运行,性质平和,不会上火,适合体虚又不耐滋补的人群。
2.山楂陈皮萝卜水
食材
干山楂8克、陈皮5克、白萝卜150克、清水600ml
制作过程
1.白萝卜洗净带皮切薄片,陈皮、山楂简单冲洗。
2.全部食材放入锅中,加入清水,小火慢煮25分钟。
3.滤出汤汁温饮,白萝卜可以直接吃掉。
营养与作用
山楂活血散滞,陈皮理气消胀,白萝卜行气通瘀。化解积食瘀堵,理顺体内气机,消除腹胀、胸闷,打通吸收通道,进补前喝,改善虚不受补。
3.黑木耳洋葱炒山药
食材
干木耳1小把、洋葱半个、铁棍山药1根、蒜片、少许盐、食用油
制作过程
1.木耳提前泡发撕成小朵;山药去皮切片清水浸泡;洋葱切块。
2.水开将木耳、山药焯水1分钟捞出沥干。
3.热锅放油,蒜片爆香,下入洋葱翻炒出香味。
4.倒入木耳和山药,大火翻炒3分钟,加盐调味出锅。
营养与作用
黑木耳清理血管代谢垃圾,洋葱行气散瘀,山药健脾固本。行气通络,化瘀而不伤正气,疏通瘀堵同时滋养身体,温和调理,不会燥热上火。
4.丹参红枣桂圆水
食材
丹参5克、红枣3颗、桂圆3粒、清水500ml
制作过程
1.红枣去核,桂圆剥壳,丹参冲洗干净。
2.所有食材放入养生壶,加水煮25分钟。
3.煮好放温饮用,可反复续水。
营养与作用
丹参活血通络、消散瘀滞;红枣桂圆温和养血。先通后补,疏通气血淤堵再滋养气血,避免滋补堆积生火,适合气血不畅、体虚乏力、进补容易上火的人。
养生小结
四道家常食疗,行气通络、化解瘀滞、健脾固本,通补兼顾,先疏通再进补,告别虚不受补,气血顺畅,身体更轻松!
温馨提示
食疗仅日常调养,不能替代药物;孕妇、有出血倾向人群慎用丹参;胃酸过多者少喝山楂水。