原创 养肾不用买贵补！4种家常"护肾菜"，每天吃两口，腰不酸、精神足
创始人
2026-09-02 15:23:37
第一道：黑豆炒西芹
食材
黑豆、西芹、蒜末、少许食盐、食用油
制作过程
1、黑豆提前浸泡4小时，上锅煮熟捞出备用；西芹洗净切段。
2、锅中烧水，放入西芹焯水30秒，捞出沥干。
3、热锅少油，蒜末爆香，倒入西芹大火翻炒片刻。
4、加入熟黑豆一同翻拌，放少许盐调味即可出锅。
食用参考
食材搭配丰富，膳食纤维充足，口感清爽少油，作为日常配菜，丰富餐桌营养。
第二道：铁棍山药排骨汤
食材
排骨、铁棍山药、生姜、少许食盐
制作过程
1、排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫后冲洗干净。
2、砂锅中放入排骨、姜片，加入足量热水，小火炖煮40分钟。
3、山药去皮切滚刀块，放入汤中继续炖煮20分钟。
4、出锅前加少量食盐调味。
食用参考
汤品温润鲜香，食材软烂好消化，荤素搭配均衡，适合秋冬时节食用。
第三道：核桃炒韭菜
食材
核桃仁、韭菜、大蒜、少许食盐、食用油
制作过程
1、韭菜洗净切段，核桃仁备用，大蒜切片。
2、热锅少油，下入蒜片和核桃仁小火轻微翻炒。
3、倒入韭菜，大火快速翻炒至断生。
4、加入少许食盐调味，翻匀即可装盘。
食用参考
鲜香适口，做法快手，坚果搭配时蔬，丰富日常饮食种类。
第四道：板栗蒸鸡块
食材
去壳板栗、鸡腿肉、姜丝、少量生抽
制作过程
1、鸡腿肉切块洗净，加姜丝、少许生抽腌制10分钟。
2、板栗洗净，和鸡块一同摆入盘中。
3、水开上锅，大火蒸25分钟至食材熟透即可。
食用参考
肉质鲜嫩，板栗绵密，蒸制做法减少油脂摄入，清淡不厚重，全家都可适量品尝。
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