“大姐,两个洋芋粑粑,多放辣椒!”8月27日,六盘水帝钟山区都新城小区门口,王艳的摊前来了第一位客人,“刘姐,你们四川人比我们还能吃辣。”
刘姐接过袋子,用一口浓重的川音回她:“那可不,辣得爽嘛!对了,我妹妹这几天在六盘水避暑,也租在这个小区,到时候我带她来吃你家粑粑。”
这对话放在三年前,王艳想都不敢想。“那时候来买早点的,十有八九是讲水城话的老街坊。本地人买完就走,顶多问一句‘好多钱’,话不多。”王艳边说边往铁板上倒了一勺面糊,“现在不一样了,口音南腔北调的,热闹得很。”
正说着,一个推着婴儿车的阿姨走过来,操着河南话问:“李老板,今天还有没有那个……糯米粑?”王艳连忙从底下翻出一袋:“给您留着呢,李阿姨,知道您孙子爱吃。”李阿姨笑得眼睛眯起来:“你咋这么细发(细心)嘞!”
帝都新城位于钟山大道与钢城大道交汇处,是六盘水城区规模较大的居住社区。楼栋密,住的人多,夏日里绿树成荫。作为帝都新城的老住户,王艳已经习惯了楼道里的辣椒香和方言招呼,但近些年进进出出的面孔,明显不一样了。
“楼上那户去年租给了一家湖南人。”王艳说,“有回我风湿犯了,下楼都费劲。那个湖南大姐知道了,直接端了一碗她炖的当归鸡汤上来,说她们老家女人都这么补。这要搁以前,我跟她话都没说过几句,现在倒像亲戚一样走动。”
变化不止在邻里之间。王艳注意到,周边的商铺也跟着“变脸”了。以前清一色的本地羊肉粉馆、烙锅店,如今多了不少外地菜。“前几日,一湖南小伙来买粑粑,说他老家也有‘油粑粑’,做法差不多。隔着几百公里,吃食倒像亲戚。”
正聊着,又一个顾客走过来:“王姐,老样子,两个粑粑。”说的是地道的贵州话。王艳递过去,笑着对记者说:“这位是老街坊,从小吃我家的粑粑长大的。你看现在,他旁边排队的可能是河南的、湖南的、四川的,他也不觉得怪。”
王艳有时候会想起小时候听长辈讲的故事——六盘水这座城市,当年就是三线建设时期五湖四海的人聚在一起建起来的。操着不同口音的年轻人从全国各地赶来,在一片荒山上搭棚子、建厂子,才有了后来的“煤都”。如今,水城古镇的旧砖墙还在,三线博物馆的老物件还在,小区门口的水城河依然静静流淌。
“我有时候想啊,六盘水本来就是一座‘外来人’建起来的城市。我们这些所谓的‘老凉都人’,往上数两代,哪个不是从外地迁来的?”王艳把最后几个洋芋粑粑装进袋子,递给等候的顾客,“口音多了,证明六盘水有魅力!”
天眼新闻记者 谢勇勇
编辑 尚宇杰
二审 刘定珲
三审 孙勤