我婆婆李阿姨今天从菜场跟药店各转了一圈嘞，回来桌上摆了一排嘞黑豆韭菜核桃仁还有一包杜仲嘞，然后教了我这韭菜虾仁锅贴、黑豆杜仲猪腰汤、核桃黑芝麻糊、韭菜鸡蛋盒子四道补肾菜，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：韭菜虾仁锅贴】

【食材准备】

韭菜一把切碎末，鲜虾仁十几个切小粒，鸡蛋一个炒碎，饺子皮一摞，盐，香油

【制作步骤】

1. 韭菜切碎末嘞虾仁切粒嘞鸡蛋炒碎放凉

2. 三样拌一起加盐香油搅匀

3. 饺子皮包成半月形嘞底部不封口也行

4. 平底锅刷油摆锅贴嘞中火煎到底金黄嘞倒半碗面粉水嘞盖盖焖三分钟到冰花出来

【第二道：黑豆杜仲猪腰汤】

【食材准备】

黑豆一小把泡一夜，杜仲一小片嘞药店买，猪腰一个处理干净切花刀，姜片七八片，料酒一勺，盐

【制作步骤】

1. 猪腰对半切嘞把里面白色筋膜全剔干净嘞划花刀嘞料酒姜丝腌十分钟

2. 砂锅热水放黑豆杜仲姜片大火开转小火炖四十分钟

3. 猪腰片滑进去煮三分钟变色了嘞加盐

【第三道：核桃黑芝麻糊】

【食材准备】

核桃仁一把掰碎，黑芝麻两勺炒熟的，牛奶半碗，蜂蜜一勺

【制作步骤】

1. 核桃掰碎跟黑芝麻一起倒破壁机

2. 加牛奶打两分钟到细腻

3. 加蜂蜜搅匀嘞温着喝

【第四道：韭菜鸡蛋盒子】

【食材准备】

韭菜一大把切碎，鸡蛋三个炒碎，面粉两碗和成软面团醒二十分钟，盐，香油

【制作步骤】

1. 面团醒好揪剂子擀薄圆片

2. 韭菜鸡蛋碎加盐香油拌馅

3. 馅铺一半对折捏边

4. 平底锅刷油中小火两面各烙三分钟到金黄

我家那位现在这四道菜轮着吃嘞锅贴是他最爱嘞说底部脆馅香一口气能吃八个嘞猪腰汤隔周炖嘞说汤鲜腰嫩暖呼呼嘞，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。