桂圆是日常绝佳食补好物，既能补气又能养血，性质温润。坚持每天少量食用，改善脸色发黄、疲惫乏力、心慌睡不安稳。下面4道桂圆养生食谱，做法简单，温润滋补不上火，常吃气色红润、精力充沛！

1. 桂圆红豆莲子汤

食材

桂圆干8颗、红豆60克、莲子25克、少许冰糖、清水适量

制作过程

1. 红豆提前浸泡4小时，莲子洗净，去掉莲心避免苦味；桂圆剥壳备用。

2. 锅中放入红豆，加足量清水，大火烧开转小火慢煮40分钟，煮至红豆起沙。

3. 加入莲子、桂圆，继续小火炖煮20分钟。

4. 放入少量冰糖，融化后关火，焖10分钟即可。

营养与作用

红豆健脾补血、祛湿消肿；莲子养心安神；桂圆补益气血。三者搭配，补气养血双管齐下。改善气血不足引起面色暗沉、手脚冰凉、体虚疲惫。养心安神，缓解心烦乏力，坚持饮用，气色越来越好，白天精神充足。

2. 桂圆山药红枣汤

食材

桂圆7颗、铁棍山药1根、红枣6颗、冰糖少许、清水适量

制作过程

1. 山药去皮切滚刀块，泡入清水防止氧化发黑；红枣洗净去核，桂圆剥壳。

2. 砂锅加水烧开，放入红枣、桂圆小火炖煮25分钟。

3. 加入山药块，继续炖煮20分钟至山药软糯。

4. 加入冰糖搅匀融化即可出锅。

营养与作用

山药健脾益气，脾胃好了气血才能生成；红枣养血安神，桂圆大补心脾、滋养气血。

适合脾胃虚弱、气血亏虚、脸色蜡黄、容易劳累人群。温和滋养不燥，健脾固本，补足元气，告别无精打采，素颜也有红润好气色。

3. 桂圆酸枣仁茶

食材

桂圆5颗、酸枣仁8克、枸杞10粒、沸水500ml

制作过程

1. 酸枣仁简单冲洗；桂圆去壳，枸杞洗净。

2. 全部食材放入保温杯，倒入滚烫沸水。

3. 盖上盖子焖泡20分钟，可反复续水冲泡。

营养与作用

桂圆补心血；酸枣仁养心安神，改善睡眠浅、多梦易醒；枸杞滋养肝肾。

心血不足常常心慌乏力、精神萎靡、睡不好，睡不好气色自然变差。这款茶补心血、宁心神，睡眠安稳之后，精力明显提升，告别疲惫憔悴，人更有精神。

4. 桂圆麦冬玉竹茶

食材

桂圆5颗、麦冬8克、玉竹8克、沸水500ml

制作过程

1. 桂圆去壳，麦冬、玉竹冲洗干净。

2. 所有食材放入养生杯中，冲入沸水。

3. 加盖焖泡20分钟，多次续水饮用。

营养与作用

桂圆补气养血；麦冬、玉竹滋阴生津、润燥除烦。

很多人气血虚同时伴随口干燥热，单纯进补容易上火。这道茶饮气血双补又滋阴润燥，补而不燥热。改善体虚乏力、口干心烦、皮肤干燥，滋养身心，补足气血，气色透亮，整日精力充沛。

温馨提示

桂圆偏温补，容易上火、湿热重、咽喉肿痛的人不要大量食用；建议每天少量食用，不要一次吃太多；食疗不能替代药物。