天天盯着手机电脑，眼睛干、涩、模糊，眼药水滴了一瓶又一瓶，当时清凉，过会儿更干。我家楼下眼科退休的老大夫跟我说，别瞎折腾，吃对东西比啥都强。他列了个单子，全是菜市场随手能买到的，便宜得离谱，最贵不过五块钱一斤。我照着吃了俩月，最明显是早上起床眼睛不黏糊了，看东西清亮不少。

头一样：紫薯（紫薯饼，花青素管够）

紫薯别看皮糙，花青素含量在蔬菜里排得上号。这东西专门对付眼睛疲劳，盯着屏幕时间长了，吃点紫薯比喝枸杞水实在。

买紫薯挑细长匀称的，圆滚滚的反而硬心。削皮切薄片，上锅蒸20分钟，筷子能扎透就出锅。趁热用勺子碾成泥，想甜点加一勺白糖。等薯泥不烫手了，分次倒糯米粉，边倒边揉，揉到不粘手就行。搓成条，揪剂子，压成小圆饼。平底锅刷油，小火慢煎，两面煎出焦黄的硬壳就熟了。

这饼凉了也好吃，带到单位当下午点心，比饼干面包强太多了。我闺女不爱吃粗粮，这个饼一次能造仨。

第二样：胡萝卜（胡萝卜炒鸡蛋，护眼黄金搭档）

胡萝卜素得用油炒才出得来，跟鸡蛋配简直是天作之合。胡萝卜两根擦成细丝，越细越好。鸡蛋打三个，加小半勺盐、几滴料酒去腥，搅打出泡。

锅里油稍多点，烧到冒烟，鸡蛋倒进去划散，炒到八分熟盛出来。底油留着，下胡萝卜丝大火翻炒，看到油变橙色了，胡萝卜变软了，把鸡蛋倒回去，撒把葱花，翻两下就出锅。

胡萝卜素在体内变成维生素A，专门管夜盲和干眼症。这道菜我家一周做三回，成本不到五块钱，配米饭能扒拉两大碗。

第三样：玉米（南瓜玉米浓汤，甜丝丝养眼）

玉米叶黄素含量高，这东西就跟给眼睛戴了副墨镜似的，能挡蓝光。水果玉米两根，把粒切下来。南瓜去皮切小块，跟玉米粒一起扔锅里，加水没过，煮开后转中小火煮15分钟。

连汤带料倒进料理机，打成糊糊。倒回锅里，加一盒纯牛奶，小半勺盐提甜味，小火煮到冒泡就关火。这汤又滑又香，南瓜的甜和玉米的香混一起，孩子老人都爱喝。我家早饭经常煮一锅，配个馒头就是一顿。

第四样：菠菜（木耳凉拌菠菜，清清爽爽补叶黄素）

菠菜叶黄素比玉米还多，但得焯水去草酸，不然影响钙吸收。菠菜一把择干净，水开了扔进去烫30秒，变色就捞，过凉水攥干。木耳提前泡发，也下锅煮两分钟，捞出来切丝。

调个碗汁：蒜末一勺、生抽两勺、香醋一勺、香油几滴、一点点糖。把菠菜和木耳放大碗里，倒碗汁，撒把熟白芝麻，筷子挑拌均匀。吃一口脆生生的，木耳咯吱响，菠菜软嫩，酸溜溜特开胃。

说在最后

这四样轮换着吃，一天花不了十块钱。紫薯饼当早餐，胡萝卜炒鸡蛋中午带饭，玉米浓汤晚饭喝，菠菜木耳当凉菜。坚持吃一阵子，比囤眼药水靠谱多了。眼睛是天天用的东西，别等花了再补，那时候就晚了。明儿买菜记得捎上这几样，又便宜又管用。