8月28日，2026中国国际大数据产业博览会在贵阳开幕。展馆内，算力、大模型、人形机器人等前沿成果各展其技；而在会议区一楼“五精”展区，贵州南方乳业股份有限公司旗下品牌“山花”的展位前人头攒动——折耳根酸奶、糕粑稀饭酸奶、花椒酸奶……六款“黔之味”系列新品当天首发，让这场硬核的数字盛会飘起一缕烟火奶香。北广场贵阳农投集团展位上，山花产品同步展出。

“折耳根是贵州的标志性食材，没想到和酸奶结合能有这么奇妙的口感，很惊喜。”来自广东的参展商陈先生“挑战”完一杯折耳根酸奶后说。展位前，试饮、咨询、购买的嘉宾络绎不绝，不少外地来黔参会的嘉宾一次性集齐六款口味，打卡拍照后自发在社交媒体上分享推荐。

此次首发的“黔之味”系列，是南方乳业基于贵州本土特色食材深度研发的差异化乳制品矩阵：折耳根酸奶还原贵州街头经典风味；糕粑稀饭酸奶灵感源自贵阳传统小吃，融合糯米糕的软糯与酸奶的醇厚；木姜子酸奶、花椒酸奶以贵州特色辛香料入乳，打破传统酸奶的味觉边界；刺梨酸奶融合贵州“维C之王”刺梨；抹茶牛奶则选用贵州铜仁绿茶研磨茶粉，茶香清雅、奶香浓郁。

与“黔之味”同台展出的，还有以巴氏杀菌鲜牛乳为基底的“醇香拿铁”系列：原味款鲜牛乳含量达80%，口感醇厚丝滑；零蔗糖款生牛乳含量达98%，鲜奶与咖啡配比均衡。去年8月，山花拿铁全新推出，并在2025数博会上作为大会官方饮品服务与会嘉宾；今年两款拿铁再度飘香会场，不少咖啡爱好者试饮后评价“奶香浓郁、咖啡味正”。

从展位走出去，山花的“身影”遍布本届数博会多个角落：在“贵阳礼物”展位和黑石咖啡、一米咖啡等咖啡区，山花4.0蛋白鲜牛奶作为咖啡调制专用奶，全程支持咖啡出品；在4楼新闻中心，“黔之味”系列产品为奋战在一线的媒体记者提供能量补给；在贵阳中天凯悦酒店、温德姆花园酒店等嘉宾入住酒店，山花产品同步铺设，供与会嘉宾品鉴；数智产业交流合作暨供需对接会、经贸交流会等会议环节，山花产品也作为展示及试吃产品亮相。

展位上，花都牧场有机纯牛奶与富硒纯牛奶同样引人关注：两款产品已于近期成功获得香港食物环境卫生署（FEHD）进口许可，正式登陆香港市场，成为贵州本土乳企首次叩开香港市场的标志性产品，此次数博会也成为其获准出口后的首次本土公开亮相。

“山花”品牌已有近70年历史，在贵州市场拥有七成左右份额。从连续多年参与数博会，到拿下香港市场准入“通行证”，这家贵州本土乳企正带着“贵州味道”走向更大的市场。

本届数博会将持续至8月30日。展会期间，公众可前往贵阳国际会议展览中心，近距离体验山花“黔之味”系列及“醇香拿铁”新品，感受贵州乳品与数字科技交织的独特魅力。

天眼新闻记者 吴兵

编辑 罗昌

二审 沈安永

三审 胡丽华