前阵子带我爸去体检,医生说血管弹性不太好,让平时注意着点。回来路上碰见邻居李叔,他说你别光惦记吃药,家里那几样东西吃对了比啥都强。木耳、山楂、洋葱轮着做,都是清血管的好东西。吃了几个月再去查,各项指标都好看了不少。今儿这三道家常菜,做法简单,食材也不金贵,隔三差五吃一回,血管干干净净的。
食材组成: 大枣、红皮花生、枸杞、黑木耳。
制作步骤:
1. 黑木耳提前用凉水泡发,泡透了撕成小朵,根上带泥的掐掉。
2. 所有食材冲洗干净,一起丢锅里加水。
3. 水开后再煮15分钟关火。汤甜丝丝的,木耳滑溜溜的,既能当糖水也能当汤喝。
食材组成: 山楂干、决明子。
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制作步骤:
1. 山楂干和决明子用清水冲一下浮灰。
2. 放进杯子里,加滚烫的开水。
3. 焖泡五分钟就能喝了。酸酸的山楂香混着决明子的谷物味,吃完饭来一杯,消化都顺畅不少。
食材组成: 鸡蛋、玉米粒、木耳、甜豆、彩椒、洋葱。
制作步骤:
1. 木耳提前泡发,水开下锅焯三分钟捞出来。
2. 锅里少倒点油,鸡蛋打散下锅炒熟盛出来。锅里留点底油,蒜片爆香,放甜豆翻炒断生。
3. 倒洋葱、木耳、玉米粒进去翻炒,最后把鸡蛋回锅,撒盐调味炒匀出锅。洋葱炒软了是甜的,配着木耳的脆和鸡蛋的嫩,拌米饭特别香。
记不住点个赞,存起来好找哈。我是安然,下回见。