央广网天津8月28日消息(记者周思杨)8月28日,天津食品集团旗下两大核心品牌——海河乳品与利达粮油重磅联动,正式推出联名创新产品。双方依托天津地标农产小站稻,打造小站稻米乳、大米奶皮子酸奶两款新品,实现粮油与乳制品的跨界融合,以食品创新激活本土农产品新价值,为天津城市味道注入全新活力。
小站稻米乳与大米奶皮子酸奶(央广网发 利达粮油供图)
农业名片筑牢产品品质根基
此次联名是天津本土粮油龙头与区域乳品标杆的首次深度携手。一方守护津城粮油根基,一方深耕国民乳品赛道,两大国企品牌依托集团全产业链优势,将有着百年底蕴的皇室贡米小站稻融入现代乳制品,跳出传统食材应用场景,以年轻化、生活化的产品形态,让经典津味可饮、可尝、可感知。
作为天津标志性农产品,小站稻底蕴深厚、品质出众。其种植历史始于宋代、扬名于清代,光绪年间经屯田垦荒、引水改良土质,逐步成为御用皇室贡米。如今,小站稻拥有全国首个粮食作物地理标志证明商标、国家农产品地理标志等权威认证,是当之无愧的津城农业名片。小站稻米粒饱满晶莹、质地油润,兼具“香、弹、糯、油、甜”的独特口感,风味远超普通稻米。
深耕粮油产业的利达粮油,肩负天津粮食保供稳价的社会责任,构建起粮油储备、贸易、深加工一体化完整产业链,企业持续深耕小站稻产业振兴,通过标准化、产业化加工,持续守护地标农产品的纯正品质,为本次联名产品提供了优质原粮保障。
而深耕天津乳品市场近七十年的海河乳品,坐拥“中华老字号”“中国消费名品”双重荣誉,依托集团全产业链布局,实现从饲料种植、牧场养殖、研发生产到终端销售的全链路把控,以醇厚正宗的奶香,沉淀了几代人的消费口碑。
匠心融合打造津味创新单品
本次上新的两款新品,立足大众消费场景,兼顾口感创新与营养质感,通过专项工艺研发,完美融合稻米清香与牛乳醇厚,打造差异化味觉体验。依托农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室科研实力,海河乳品研发团队反复调试稻米与牛乳融合比例,在最大化保留小站稻原生香甜、软糯特质的基础上,规避传统谷物饮品厚重腻口的弊端。
海河联名利达粮油推出“天津小站稻”系列产品(央广网发 利达粮油供图)
产品支持常温、冷藏两种储存条件,能够适配通勤出行、居家生活、下午茶等多元消费场景,为消费者带来更为灵活便捷的饮用选择。同步上市的大米奶皮子酸奶,打造出层次丰富的沉浸式稻香风味,实现“嚼得到的稻田风味”。
产品采用长时间恒温发酵工艺,充分释放牛乳本味,酸奶质地柔和、酸度适中。研发团队针对性攻克米粒耐发酵、奶皮子成型两大核心工艺,打造三层立体口感结构——上层是厚实绵润的手工奶皮子,奶香浓郁醇厚;中层是丝滑细腻的凝固酸奶,口感温润顺口;底层铺满颗粒分明、嚼劲十足的小站稻米粒。
一勺深挖到底,奶香、米香层层碰撞、相互交融,口感丰富有层次、回味悠长——醇厚奶香裹着弹韧米粒,每一口都像在嚼一碗固态的稻田清香。
120克精致杯装小巧轻便,适配早餐、加餐、餐后甜品等多元场景,满足消费者精致轻食需求。
以食为媒激活农业振兴动能
此次联名创新,并非一次简单的跨界营销,而是海河乳品深耕多年的“本土好物创新计划”的延续。
此前,海河乳品已先后将宁河红瑶甘薯、静海台头西瓜、天津黄瓜研究所的黄瓜等本土特色物产融入乳制品,持续挖掘天津地域农产价值。
依托自身品牌势能、研发能力与全国渠道优势,海河乳品持续推动天津特色农产品深加工创新,将“本地物产”转化为市场化、年轻化、品牌化的消费产品——宁河的红薯有了牛奶新形态,静海的西瓜从地头直销走向深加工全产业链,黄瓜研究所的科研成果有了民用化的新赛道。
作为天津市乳制品产业链“链主”企业,海河乳品以一杯鲜奶联结一方水土,以一个品牌激活一条产业链,不仅牢牢守住大地的馈赠,更深耕产业、延伸链条,持续提升农产物产价值——这便是扎根天津近七十载的中华老字号乳企,对“助农”二字最务实的诠释。
从田间沃土到餐桌味蕾,从地标农产到潮流饮品,海河乳品与利达粮油以国企担当、匠心初心,完成了粮油与乳品的产业联动。
未来,双方将持续深耕本土食材创新,持续赋能本土农业振兴,让更多天津好物从田间走向舌尖,被更多人看见、品尝、记住,将天津城市味觉文化推广到更广阔的舞台。