菊花金银花决明子茶
食材:菊花4朵、金银花3克、决明子6克、清水650毫升
做法
1. 将全部食材冲洗一遍,冲掉表面浮尘。
2. 全部放进养生壶,倒入准备好的清水,大火烧开。
3. 水开之后调小火煮10分钟,关火再焖5分钟,滤出汤汁,放温饮用。
小技巧:脾胃怕冷、经常拉肚子的人不要长期饮用。
黑木耳鸡蛋羹
食材:干木耳一小撮、鸡蛋2个、温水、少许食盐、几滴生抽
做法
1. 干木耳用水泡发充分,清洗干净切碎,开水下锅焯水2分钟,捞出控干水分。
2. 鸡蛋打散,加入1.5倍量的温水,放少许食盐搅匀,过筛撇掉表面泡沫。
3. 碗里先加入一半木耳碎,盖上保鲜膜扎上小孔,水开上锅小火蒸8分钟。
4. 打开保鲜膜,放入剩下的木耳碎,继续蒸3分钟,出锅滴几滴生抽调味即可。
小技巧:过筛之后蒸出来的蛋羹口感更滑嫩。
柠檬洋葱饮
食材:洋葱半个、柠檬2薄片、温水500毫升
做法
1. 洋葱切成细丝,用温水快速冲一遍,减轻辛辣味道。
2. 柠檬洗净去掉果籽,和洋葱丝一同放入杯子。
3. 倒入40℃左右的温水,浸泡15分钟就可以喝,切记不要用滚烫开水冲泡。
小技巧:胃酸偏高的人群尽量少喝这款饮品。
西红柿玉米须汤
食材:西红柿1个、干玉米须8克、清水700毫升、少许食盐
做法
1. 西红柿去掉外皮切小块,玉米须冲洗干净。
2. 锅里放少量水,下入西红柿翻炒炒出沙,再倒入足量清水。
3. 放入玉米须,小火慢煮15分钟,把玉米须捞出来,加少许食盐调味。
小技巧:玉米须煮完捞出,喝汤口感会更好。
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