省事，晚餐3个菜，蒸蒸煮煮个个鲜，全家直夸太好吃！

秋天，真是一个美好的季节啊，好吃的东西那么多，随便煮煮，无油烟，还巨好吃。

第一个，葱油小奶芋

山东小奶芋，我的最爱啊，终于开挖了！

煮熟了，轻轻一挤，雪白的芋肉就滑出来了，软糯丝滑，还会拉丝啊，真的是太香太好吃了。

其实，不用调料，我也能吃一盘，但是既然是做菜，那就加点酱油吧，还淋了点葱油，哇，香爆了！

连平时很少吃蔬菜的儿子，也停不下来！

其实呢，真正的葱油芋头，油还要多一些，但是我用的很少，自己家吃，还是健康第一吧，哈哈，反正怎么都好吃。

看看，一咬一个牙印儿，真的是软糯啊，好吃极了！

而且，据老一辈医学记载，常吃芋头，还有消除结节的作用，美女们一定要多吃！

第二个，白灼秋葵

秋葵，是个好东西，抗癌，增强免疫力的呢！还富含果胶膳食纤维，促进肠道蠕动，几乎没什么热量，好吃不胖！

最简单的做法，就是焯一下水，加点酱油，鲜美脆嫩，非常好吃！最喜欢它的黏液了，吃起来糯糯的，滑滑的，果胶一样，它的营养价值可高了，全在这黏液里呢。

看，里面的嫩籽白白的，太赞了！

最后，留下一个蒂头，其它都是可以吃的，一个接一个，我的最爱！

第三个，羊肚菌乌鸡汤

经过了一个“苦夏”，一定要炖一碗鸡汤补一补哦！

乌鸡，优质蛋白丰富，又肉质细嫩，鲜美好吃又滋补，还不会上火，属于温补。

羊肚菌，药食同源，俗话说“年年吃羊肚，八十照样满山走”，营养价值很高的，一直被奉为宴席上的珍品，用来炖鸡汤，最补了！

乌鸡汤，本身就已经很鲜美，再加上羊肚菌，更是鲜香扑鼻，温润诱人！

汤头醇厚清鲜，不油不腻，你看，颜色都变成金黄色了呢！羊肚菌的孔洞，灌满了鲜汁，一咬汁水迸发，菌肉弹润厚实，鲜而不齁，非常舒服！

只需加盐，就鲜美无敌，香飘满室！

真的太鲜美了，吃完了饭，我还要再喝上好几碗！

夹起一个，羊肚菌里面的汤汁啊，滴滴答答滴下来，太幸福了！

做法非常简单，完全不费一点力气。

乌鸡在沸水里焯一下，捞起冲洗干净。

羊肚菌是干货，提前泡水。

注意，最后羊肚菌的水不要倒哦，过滤下加入一起炖鸡汤。

乌鸡加入足量水、姜片、少许酒，大火煮沸后转小火，定时50分钟，最后半小时加入羊肚菌，最后只需加盐调味，不用任何其它调料。

小奶芋冲洗干净，不用去皮。

直接蒸熟，去皮更方便，轻轻一挤，皮就滑出来了。

我用高压锅蒸的，上汽后15分钟。普通蒸锅，蒸半小时后用筷子插一下，软了能插进就行，不能就再蒸几分钟，蒸透了才软糯哦。

好香啊，忍不住偷吃几个，不用蘸糖什么，空口吃很好吃的。

去皮后的芋艿放盘子里，小碗内放点酱油和葱花。

热油加入酱油中，搅拌一下，淋在小奶芋上，这样更香。

其实，我家还经常油也不用，直接加点酱油，清淡鲜美，也很好吃的。如果早餐做主食，我根本啥也不加，哈哈。

秋葵更简单，沸水里焯1~2分钟，捞起加酱油即可。

大功告成，最简单，却最好吃的3个菜！