南京市民品尝梭子蟹。赣榆区委宣传部供图
8月20日至21日,在南京众彩物流水产交易区举办的“赣榆海鲜”专区“食味出众 甄选出彩——每月鲜集展销会”上,来自连云港赣榆区的梭子蟹、生蚝、海虾等时令海货亮相金陵餐桌。
展位上,鲜活梭子蟹占据C位。热气腾腾的清蒸梭子蟹刚一出锅,便散发出浓郁鲜香,引得市民争相品尝。“没想到能这么快吃上梭子蟹,新鲜又实惠。”南京市民孔娟说。
此前的8月4日,赣榆区政府与南京农副产品物流配送中心签署战略合作协议,双方将在供应链协同、IP联合打造、冷链设施共建共享、订单农业反向定制等领域开展深度合作,着力构建从渔港到餐桌的高效流通体系。
黄海“小开渔”渔船出港。赣榆区委宣传部供图
如今,从船头到档口的“3.5小时鲜味接力”,已然跑出全链条输送的加速度。“早上送到的梭子蟹,个头大、品相好,活力十足,天亮前就被批发商和市民预订一空了。”南京众彩市场一位商户表示,依托“源头海鲜”的全程溯源品控体系,他对后续长期合作充满期待。
目前,赣榆渔业集中区、朱蓬口海鲜市场等已全面进入备货状态,全区近400座冷库、40万吨库容的冷链仓储及260余条冷链直发线路已准备就绪。(张南宁 张蒙)