最新回应！东莞知名餐饮公开蒸鱼全流程！
创始人
2026-08-24 12:48:44
最近东莞这条清蒸今古鱼
在东莞掀起争议
一食客在椰林码头海鲜就餐
因为鱼上桌时鱼正面没有酱油
于是就把鱼翻过来了
结果发现鱼少了最美味的一块
⬇️⬇️⬇️
当时门店经理解释称
“正常的，鱼蒸出来缩水了”
门店主动为食客重新做了一条鱼
新上的鱼背面还是少了一块
网友们对此议论纷纷
有说被员工偷吃的
有说被挪去做其他菜的
还有说蒸好就是会少一块
这到底怎么回事？
椰林码头海鲜最新回应
“没有偷取鱼肉”
“已第一时间向食客解释过出餐全流程”
“鱼在高温蒸煮后，肉收缩形成缺口”
“属于正常现象”
“补拍了完整出餐流程的一镜到底视频”
↓
⬇️活鱼捕捞⬇️
↓
⬇️杀鱼后改花刀⬇️
↓
⬇️蒸鱼摆盘⬇️
↓
⬇️开始蒸鱼⬇️
↓
⬇️淋酱浇热油出餐⬇️
最后马上给鱼翻身
鱼看起来“缺了一块”
平视角度
俯视：从头看过去
俯视：从侧边看过去
俯视：从鱼尾看过去
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