原创家常好吃粥（42）—— 海参益肾粥_旅游资讯

创始人

2026-08-22 08:43:43

海参益肾粥

[材料]干海参20克、大米100克、鸡汤500毫升。

[调料]葱花、盐各适量。

做法

1.干海参用水泡发，洗净后切成小块；大米洗净后用水浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮开后转小火，熬煮30分钟。

3.加入海参块、盐，继续煮30分钟，撒上葱花即可。

贴心小提示

1.海参益肾润燥，对改善皮肤干燥有很好的作用。

2.这道粥适宜早晨食用，有利于营养素的吸收。

海参益肾粥（养生药膳）

⚠️提示：本品属于食疗保健方，不能替代药物治疗肾病；有肾炎、肾功能不全人群请先遵医嘱，不可自行长期食用海参。海产品过敏者禁用。

食材（1-2人份）

泡发海参 1-2只（切小段）

大米 60g

枸杞 10-15粒

山药（干片或鲜山药）30g

少量生姜2片（去腥）

做法

1.大米淘洗干净，山药去皮切块，一同下锅，加水熬煮成稠粥。

2.粥快熟时，放入海参段、姜片，小火再煮10‑15分钟。

3.最后放枸杞再煮5分钟，少盐或不放盐，不建议放糖。

中医食疗功效

海参：补肾益精、滋阴养血；

山药：健脾益肾；

枸杞：滋补肝肾。

适合肾虚偏阴虚，日常腰酸乏力、夜尿偏多、精力不足人群调养。

饮用禁忌&注意事项

1.感冒发烧、上火痰多、舌苔厚腻时暂停食用。

2.肾功能指标异常（肌酐高、蛋白尿），慎吃海参高蛋白食材，一定要咨询肾内科医生。

3.海产品过敏禁止食用。

4.食疗贵在少量长期，不建议天天吃，一周2-3次即可。