今年8月23日是秋季第二个节气“处暑”，意为暑热将尽。此时暑热渐消、秋意初显，但昼夜温差加大、秋燥渐起。东南大学附属中大医院中医内科刘志刚副主任医师提醒，处暑是夏秋交替的关键期，养生重在“收”与“润”——收敛阳气、滋润肺阴，兼顾健脾祛湿，为秋冬健康打好基础。

饮食要少辛增酸，切勿急着“贴秋膘”

刘志刚副主任医师表示，处暑时节的饮食应以养阴润燥、健脾祛湿为主，遵循“少辛增酸”的原则。由于肺喜润恶燥，建议适量食用百合、银耳、梨、莲藕等润燥食材，同时可搭配葡萄、山楂、柚子、石榴等酸味食物，通过酸甘化阴补充人体阴液，并促进消化。此外，山药、莲子、芡实等食材有助于祛除体内残留的暑湿余邪。

值得注意的是，民间虽有“贴秋膘”的习惯，但处暑期间暑湿未完全消退，不宜急于进补。尤其是脾胃虚弱的人群，若过早食用油腻厚味，反而会加重肠胃负担。刘志刚副主任医师建议，现阶段应以调养脾胃为先，待深秋时节再逐步调整饮食结构。

起居运动调情志，顺应秋季“收敛”节律

处暑过后，自然界阳气逐渐收敛、阴气日渐增长，人体气血也随之由夏季的向外宣散转向内收。专家建议，生活起居方面应做到早睡早起，适当延长睡眠时间，有助于修复人体阴液；同时注意腹部、颈部、脚踝等部位的保暖，避免长时间处于空调环境中。室内应经常开窗通风，空气干燥时可适度加湿。

运动方面，应避免高强度剧烈锻炼，防止大量出汗损耗阴液，建议选择早晚较为凉爽的时段进行散步、太极拳等温和舒缓的活动。

情志调养同样不可忽视。刘志刚副主任医师表示，秋季情志宜收不宜散，应注意保持心态平和，多亲近自然、聆听舒缓音乐，避免情绪过度亢奋或激动，从而平稳地向冬季“闭藏”状态过渡。

中大药膳坊推荐：两款食疗方适配处暑调理

针对处暑时节常见的秋燥、脾胃偏弱两类身体状态，刘志刚副主任医师推荐了两款简易食疗药膳，方便市民居家制作。

第一款是银耳百合羹。将银耳提前泡发，煮至出胶黏稠后，加入百合稍煮片刻，以冰糖调味。此药膳具有滋阴润肺、养胃生津、清心安神的功效，适用于口干舌燥、皮肤干燥、干咳少痰等秋燥症状明显的人群。

第二款是山药芡实粥。先将芡实与大米一同煮熟，再放入山药继续煮15至20分钟即可。此药膳能够健脾祛湿、益肾固精，适合因夏季贪凉导致食欲不振、大便稀溏、身体乏力倦怠等脾胃功能失调的人群。

季节交替需警惕，三类疾病进入高发期

刘志刚副主任医师提醒，处暑节气昼夜温差波动大，有三类疾病需重点防范。一是消化系统疾病：夏季贪凉加上急于进补，脾胃负担加重，易诱发肠胃不适；二是呼吸系统疾病：空气干燥、温差刺激，呼吸道黏膜防御能力下降，易出现上呼吸道感染、慢性咳嗽；三是心脑血管疾病：气温骤变带来身体应激，冠心病、脑血管病患者需做好防护，谨防旧疾发作。

处暑作为夏秋转换的关键节点，科学养生至关重要。把握好这一时期的调理节奏，有助于增强体质、预防季节性疾病，为平稳入秋、健康过冬提供有力保障。（编辑 蔡逸秋 校对 刘敏 编审 程守勤）