@眉山吃货们
集合啦!
一顿巴适又美味的早餐
是开启美好一天的神奇钥匙
眉山人幸福的一天
就是从吃一顿巴适的早饭开始的
PART 01
一笼包子 松软鲜香
东坡区—胡包子
眉山人晨间的满足感,从一笼刚出屉的包子开始。
胡包子以手工现包的包子为招牌,选用上等面粉,采用传统的老面发酵方式制作面团,使包子外皮口感更加有韧性、更香。
仁寿县—江加坝包子
老牌江加坝包子,是无数仁寿人从小吃到大的味道。
老板每天现揉现包现蒸,面皮暄软蓬松,馅料饱满扎实,一口下去鲜香四溢,质朴又暖心。
彭山区—丑包子
天刚亮,来自丑包子店铺的诱人香气就弥漫在彭山的街头。
买一笼带着走,边走边吃,方便快捷。热腾腾的包子外皮柔软,内馅鲜美,咬一口,沉睡的味蕾马上被唤醒~
PART 02
一碗面条 麻辣够劲
在眉山人的早餐里,面条有着重要地位,叫醒眉山人的不是闹钟是街角面馆飘出来的香气。
东坡区—丽丽老面馆
这是一家开了30年的老面馆,价格相当实惠,现在一共有四家店,店里最有特色的是干绍面和牛肉面。
干绍面的绍子有一种被油炸得焦香的味道,加上颜色好看的大煎蛋,巴适得很!牛肉面的肉很大块,香软易嚼,再洒上芹菜,安逸~
彭山区—肥肠面
彭山早餐哪样最独特?相信多半的彭山人第一反应就是烧肥肠,随便找个苍蝇馆子要一碗烧肥肠,都能让你有强烈的添饭欲望。
新鲜的肥肠,经过老板耐心地清洗和揉搓,在配上地道的酸海椒、豆瓣和亲眼看着榨的清油,几味食材融入在一起,呈现出只属于彭山的独特美味。
洪雅县—三三面馆
位于洪雅县洪川镇禾森大道红绿灯处的三三面馆很有劲道,每种浇头都值得一尝。
面汤浓缩了整碗面的精华,吃完面喝一口面汤,再打一碟泡菜,滋味都在嘴里啦~
PART 03
一桌早点 花样百味
眉山人的早餐,不止是一碗面、一个包子那么简单,还有更多暖心暖胃的美味,抚慰着每个眉山人的胃。
东坡区—老麻抄手
旭光小区东门口的老馆子,招牌老麻抄手皮薄肉鲜,又麻又辣,喜欢吃麻的小伙伴可以尝试一下。
洪雅县—大孙坝羊肉馆
碗碗羊肉作为洪雅有名的滋补养生类食物,在洪雅受到了极大的追捧。这家店是四川电视台推荐过的美食店,味道自然不用多说。
选用生态羊肉、羊骨和井水大火熬煮,直至汤汁乳白的洪雅碗碗羊肉,肉质细嫩,味道鲜美,一碗温润的羊肉汤下肚,简直是绝了~
除此以外,叶儿粑、烧麦、冻粑等早点,也是眉山人百吃不厌的心头爱。
一笼包子、一碗热面、一份豆花
……
一顿早饭是眉山人的加油站
这些朴素的滋味
抚慰着每个眉山人的胃
你的“神仙早餐”是哪一家?
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来源:综合眉山文旅、大美仁寿
编辑撰稿:金 丹
校对:左陈娟
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