黑芝麻味、牛肝菌味、斑斓乳酪味新奇口味月饼抢“鲜”上市_旅游资讯

黑芝麻味、牛肝菌味、斑斓乳酪味新奇口味月饼抢“鲜”上市

创始人

2026-08-21 08:43:31

上虞黑芝麻味、牛肝菌味、斑斓乳酪味

新奇口味月饼抢“鲜”上市上虞区融媒体中心记者陈婷实习生张怡可

距离今年中秋节虽然还有一段时日，但月饼市场的“战火”已提前点燃。与往年传统口味占据绝对主流不同，今年不少甜品店和烘焙品牌在口味创新上“卷”出了新高度。近日，记者走访市场发现，一批融合地方特色与网红元素的多口味月饼悄然走红，吸引了众多追求新奇的年轻消费者打卡尝鲜。

在绍兴上虞百官街道多喜餐厅内，多款新奇口味的月饼成了近期的“人气王”。店员向记者介绍，这并非传统的莲蓉、豆沙，而是甜品团队研发的“新物种”——玫瑰乳扇、斑斓乳酪、抹茶黑芝麻以及辣味牛肝菌云腿等多种口味月饼。

“我们借鉴了云南特色小吃的灵感，比如玫瑰乳扇味就是用云南特产乳扇与玫瑰酱结合，口感酥而不腻，花香浓郁。”店员告诉记者，而另一款“辣味牛肝菌云腿”则源自西南地区近年流行的野生菌与火腿搭配的风潮，牛肝菌先炒再切块，加一点点辣，味道更加丰富。现场还可以随意挑选口味进行组合，这让传统月饼的甜腻感大幅降低，取而代之的是咸甜交织与复合香气带来的丰富口感。

记者在现场看到，前来购买的大多是二三十岁的年轻人。市民李小姐一次性购买了全部不同口味的月饼，她表示：“传统的五仁、蛋黄吃腻了，这种像斑斓乳酪、芝士奶酥口味的更像是甜品，不但适合自己当下午茶，送给朋友也很有话题感。”不少消费者表示，新式月饼口味新颖、口感清爽，既保留了中秋仪式感，又贴合现代饮食喜好，无论是日常尝鲜还是节日送礼都十分合适。

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