添香品牌月饼
中秋月明,乡味绵长。在广西梧州市岑溪市诚谏镇大良村,一缕醇厚香甜的月饼香气岁岁如约而至,萦绕乡野、飘向远方。诞生于1993年的添香饼厂,扎根乡土三十余载,以本土原料为魂、传统工艺为根、惠民初心为本,将一枚枚小小的月饼打磨成乡村特色名片,让传统美味变身富民产业。
地道本土原料,造就纯粹乡味。大良村山地广袤、物产丰饶,盛产八角、桂皮等优质经济作物。添香饼厂坚守就地取材、原生态赋能的理念,精选本村种植的八角、桂皮作为月饼馅料辅料,摒弃多余添加剂,赋予月饼独特的鲜香层次与地道山野风味。同时,饼厂严格把控砂糖、面粉、馅料等所有原材料采购关口,从源头守住食品安全与品质底线。依托优质原料,饼厂打造出叉烧、伍仁、莲蓉、板栗四大经典口味,月饼皮薄馅足、松软绵密、醇香不腻,口感温润地道,复刻了一代人记忆中的中秋老味道,收获了众多消费者的口碑认可。回头客纷纷称赞:“添香月饼香气纯正,吃的是美味,更是浓浓的家乡情怀。”
礼盒装
匠心融合创新,兼顾品质与效率。为兼顾传统风味与市场需求,添香饼厂创新采用机械制小饼+手工做大饼的独特生产模式,实现传承与高效的双向兼顾。机械化流水线作业大幅提升生产效率,有效满足大批量订单需求,工厂日产量可达1000余斤;传统手工制作则坚守古法揉面、包馅、塑形技艺,保留月饼最本真的口感与烟火气息。厂区布局规范专业,划分拌料间、成型间、烘烤间、晾放间、内外包装间及仓库多个功能区域,各环节分工明确、流程标准化,卫生条件全面达标,以规范化生产守护每一份月饼的品质安全。
小月饼承载大担当,特色产业赋能乡村共富。作为大良村核心特色产业之一,添香饼厂始终践行党员致富带头人的社会责任,深耕乡土、反哺家乡。多年来,饼厂优先吸纳本村脱贫户、低保户等本地村民务工,务工村民月均工资可达3000元,最高月收入达3800元,让村民实现“家门口就业、就近增收”。同时,饼厂收购村民种植的八角、桂皮等经济作物,拓宽农户增收渠道,有效激活乡村农业经济活力。
品种多样
致富不忘桑梓,初心反哺乡情。在稳步经营发展的同时,罗光初带领饼厂积极投身乡村建设,主动为村内桥梁修缮、道路升级等基础设施建设项目捐资出力,累计投入经费2万多元。以饼厂为标杆,带动村内更多致富带头人、党员群众主动参与家乡建设,积极帮扶困难群众勤劳致富,引领全村形成勤劳务实、共建共富的良好风尚,为乡村振兴注入温暖且持久的动力。
品质可靠
如今,添香月饼凭借亲民的价格、地道的风味、可靠的品质,不仅成为大良村乃至诚谏镇群众中秋团圆的必备美食,更成为广受认可的本土特色伴手礼。产品通过线下到店选购、线上邮寄外销等多种渠道,源源不断销往区外各地,让大良村的山野风味走出乡村、走向更广市场。
一枚添香月饼,藏着乡土匠心,载着振兴希望。三十余年深耕不辍,添香饼厂以传统美食为载体,盘活乡村本土资源、带动村民增收、助力乡村建设,让小小月饼成为富民兴村特色产业。在乡村振兴的浪潮中,这缕源自大良村的中秋甜香,必将持续飘香致远,续写乡土产业兴旺、乡村和美富足的崭新篇章。
中秋甜香