土豆新吃法，外焦里糯，香掉渣，太好吃了_旅游资讯

创始人

2026-08-20 12:04:45

现在这个季节，土豆、紫薯、山药、芋头这些根茎类的食材新鲜上市，可以换着花样做给家人吃。

前些天给大家分享过紫薯芝士饼，小朋友非常喜欢吃。这次再给大家分享咸香味的土豆芝士饼，又是另一种美味。

还是同样的做法，不需要和面，直接用手抓饼来做，完全零难度。

可以用平底锅煎，也可以用烤箱、空气炸锅烤。外焦里糯香喷喷，特别好吃。无论是当作早餐吃，还是给孩子当作加餐、零食，都不错。

香酥土豆芝士饼

【食材】土豆、手抓饼、马苏里拉芝士碎、黑胡椒、盐

【具体做法】

1，土豆洗净，对半切开，上锅蒸熟。

2，去皮后加点黑胡椒和盐调味，喜欢吃甜的就把黑胡椒和盐换成白糖和沙拉酱。

3，取一张手抓饼，先在饼上撒一层芝士碎。然后上面再放些土豆泥铺平。

4，接着最上面再铺一层芝士碎。芝士碎一定要提前从冰箱冷冻里取出来，回软后再用。

5，上面再盖一张手抓饼。等手抓饼回软，沿着一圈捏严实，不然烙的时候两张饼会分离。

6，平底锅不需要刷油，扣盖小火烙饼。也可以用空气炸锅或者烤箱来烤。

7，小火烙的两面金黄就可以了。

8，趁热切成小块，这个时候的饼皮是酥的，里面裹着咸香粉糯的土豆泥，和奶香浓郁的芝士。

外焦里软又拉丝，真的特别好吃。

这个饼不需要和面，做起来也非常简单。口感和营养都不错，小孩也喜欢吃，就很适合当作早餐。根据自己的喜欢，大家可以将土豆换成紫薯、贝贝南瓜、荔浦芋头等等，都好吃。