从长江之畔到香江之滨，“重庆味道”伴着盛夏的热浪一路向南。8月13日至17日，重庆市商务委员会携两江新区、璧山区、云阳县等23个区县的42家优质企业，组团亮相2026年香港美食博览会。此次参展，重庆展区扩容升级，贸易馆与公众馆双线布局，展区面积和参展企业数量均创历史新高，以十足的自信与底气，展现出重庆食品及农产品逐浪国际市场的澎湃动能。

展会现场（重庆市商务委供图）

作为亚太地区规模最大的食品、农林牧渔、土特产展会，香港美食博览会历来是全球食品企业开拓市场的黄金赛道。本届展会汇聚了来自中国内地、巴西、马来西亚、菲律宾、斯里兰卡、泰国等30多个国家和地区超1800家参展商。重庆市商务委相关负责人表示，此次参展是“渝贸全球”市场开拓计划的关键落子，重庆依托香港的国际化窗口优势，为食品及农产品走出国门、链接全球架起了高效桥梁。

公众馆与贸易馆内，重庆展区以“重庆味道”为核心名片，集中推介各区县特色好物。江津花椒油麻香四溢、云阳菊花茶清润入心、奉节果酒醇厚甘美、巫山脆李脆甜生津、酉阳茶油馥郁悠长……上百款极具地域辨识度的食品及农产品琳琅满目，既让香港市民沉浸式领略巴渝饮食文化的深厚底蕴，也吸引了大批海内外专业采购商驻足观摩、深入洽谈。

在“重庆味道”专场推介会上，璧山豆腐乳、秀山鸡蛋、黔江野生菌、奉节“乡坛子”菌菇酱料等特色好物轮番登场，凭借地道风味与优良品质赢得全球客商青睐。展会期间，宏霖食品、马勇刚食品等企业与多家海内外采购商达成合作意向；江记酒庄、云阳芸山农业、夔味原乡生态农业、汀来绿色食品等企业的产品全程热销，实现了人气与口碑的双丰收。

展会现场（重庆市商务委供图）

亮眼成绩的背后，是职能部门靠前监管与精准服务的保驾护航。为帮助企业规避海外参展合规风险，重庆市商务委联合重庆市市场监管局，对参展企业展品进行前置抽检，助力企业“走出去”。同时，重庆市商务委还联合新疆生产建设兵团第十三师新星市，共同组织新疆相关企业参展，这是重庆在援疆工作中首次借助香港平台开拓海外市场，为新疆哈密特色食用农产品走向国际市场开启新篇章。

近年来，重庆市商务委持续组团参加香港美食博览会，不断擦亮“重庆味道”的金字名片。截至2025年年底，参展企业直接出口香港市场累计金额近3亿元。其中，云阳调味料、巫山脆李连续3年参展，均与海外采购商建立起长期稳定的合作关系；开州桑叶蛋、荣昌卤鹅自营出口实现零的突破；丰都油茶与香港本土工厂达成代加工合作；重庆晋豪美耐皿借展会东风，将环保餐具远销美国、加拿大，此次更计划在港设立分公司，进一步拓展海外版图。

企业出海捷报频传，掀起渝港经贸往来热潮。2025年，渝港两地进出口总额649.6亿元，同比增长13.23%。香港成为重庆第一大单体贸易伙伴，渝港贸易额在西部各省市中位列首位，渝港经贸合作再上新台阶。

重庆市商务委相关负责人表示，持续参加香港美食博览会是在渝港合作会议机制的框架下，落实全市渝港合作专班有关重点任务，进一步促进渝港经贸交流的重要举措。下一步，重庆将以优质食品及农产品为载体，面向香港和全球客商宣传推广重庆，展示重庆独特美食文化，推动重庆食品及农产品加速出海，为渝港经贸交流与合作注入持久动力。（俞芳 陈星宇）