为丰富群众精神文化生活，激活乡(镇)文旅消费活力，8月8日，普洱市江城县勐烈镇开展“燃情盛夏·悦享勐烈”夏日系列主题活动，多样的休闲项目、诱人的本土美食，为当地群众带来了一场热闹的夏日盛宴。

清晨，沿河健康步道率先迎来参与群众，全民健康走活动拉开了本次活动的序幕。美食板块作为活动重头戏备受瞩目，本土厨艺能手同台比拼，依托本地新鲜黄牛肉大展身手，煎、炒、炖、煮各显神通，一道道风味独特的牛肉佳肴陆续出锅，评委从口味、摆盘、本土特色等方面进行打分评比，现场香气四溢、人气高涨。

游客田一秀说：“今天，很高兴参加了勐烈镇系列活动，早上的美食比赛有一道‘三元汤’，感觉非常的健康。下午我还参加了全牛宴，百香果牛肉特别好吃，酸辣口味很适合我们湘西的味道。”

时至傍晚，勐烈镇大新村村委会旁，特色全牛宴品鉴活动正式拉开帷幕。宴席食材均选用当地新鲜现宰黄牛，牛烂烀、牛干巴、凉拌牛肉、酸笋炒牛肉等一道道极具本土风味的牛肉佳肴整齐摆放，热气腾腾、香气扑鼻。到场的本地居民、周边游客围坐桌边，闲谈说笑，细细品尝鲜香地道的全牛美味，沉浸式体验勐烈镇深厚鲜活的全牛饮食民俗文化，热闹温馨的烟火气息萦绕品鉴现场。

来自内蒙古鄂尔多斯的游客樊致炜说：“我是第一次参加江城的全牛宴，觉得是非常有意思的一个聚会，朋友围坐在一起，氛围感十足，这顿饭吃的特别高兴，尤其吃干巴牛肉的时候，让我感受到了家乡的味道。”

夜幕降临，县三国文化广场人声鼎沸。动感欢快的本土乐曲缓缓奏响，熊熊篝火明亮炙热，群众与游客纷纷环绕篝火，跟随节拍载歌载舞、嬉笑互动，欢声笑语回荡在广场各处，热闹鲜活的氛围感瞬间拉满，顺利将整场活动的气氛推向顶峰。

本次“燃情盛夏·悦享勐烈”系列活动以特色全牛美食作为活动纽带，深度挖掘江城本地黄牛饮食资源与乡土民俗，借助美食比拼、美食品鉴、休闲文娱等多样化的活动形式，充实广大居民的夏日精神文娱生活。同时，激活集镇人气，拉动本地文旅、餐饮行业消费，进一步推介江城本土特色，生动展现出江城县烟火氤氲、鲜活热闹的乡土风貌。(韦沿竹 谢诗仪 唐瑞 刘思瑞)

来源：江城发布