日常吃坚果有学问，德元升说说坚果养生的正确吃法_旅游资讯

创始人

2026-08-10 14:41:08

坚果是大家公认的健康小食，很多家庭家中常备。里面含有不少对身体有益的营养物质，但是不少人吃坚果走入误区，觉得坚果好，就大把大把不停吃。再好的食物，吃法不对，也达不到养生的效果，反而给身体带来负担。

坚果油脂含量并不低，热量比较高，并不是多多益善。每天少量食用就足够，当做加餐，不要一次吃下一大把。很多人追剧的时候，一边看一边不停剥坚果，不知不觉就吃超量，吃完容易腹胀不消化，热量也严重超标。

挑选坚果，尽量优先选择原味的。市面上盐焗、蜂蜜琥珀、油炸重调味坚果，添加大量盐、糖、油。吃起来口感很香，但是附加的调味并不利于日常养护。尤其是口味偏重的坚果，吃多容易口干上火，不适合长期大量食用。购买的时候多看一看配料表，配料越简单越好。

吃坚果也要看自己的身体情况。脾胃偏弱，消化能力不好的人，不要一次性吃太多。坚果质地偏硬，细嚼慢咽，不要囫囵吞咽。年纪大的朋友，牙齿不好，可以少量碾碎之后食用。过敏人群，坚决避开会诱发过敏的坚果品类。

坚果只能作为日常膳食的补充，不能替代正餐饭菜。不要迷信坚果能够治病，它只是健康零食，不能指望靠吃坚果改善慢性病。部分人会把坚果当做夜宵，睡前大量吃，夜间肠胃消化能力下降，很容易积食，尽量放在白天当做加餐食用。

德元升提醒，一旦坚果出现哈喇变质味道，一定要直接丢弃，切勿继续食用。