立秋加台风,那就在家好好多做几个菜。
丝瓜烩蟹腿
上海本地矮胖的油丝瓜,配上新鲜能拉丝的雪蟹腿,焖个五分钟,软糯鲜甜
沙葱焗牛肉粒
牛肉粒用大蒜黄油煎香脆,铺好沙葱焗一下,就是这么脆爽
油淋鲽鱼
鱼块蒸个八分钟,出锅撒葱花淋热油浇点豉油,嫩到只能用调羹舀着吃
外婆腐乳肉,本帮经典菜,大块的猪五花在南乳汁的慢火焖制后,软烂入味,饭遭殃
最后来个铁板肥肠,小葱拌豆腐,清清爽爽
上一篇:原创 先是“呛”和“熬”,后是预制增香,如今,这些烹饪手法快失传了
下一篇:原创 立秋过后!认准这4种立秋专属传统食物,常吃润燥养人全家都适合