原创立秋牢记三不吃！换季管好嘴，3道家常菜品安稳入秋_旅游资讯

创始人

2026-08-08 21:23:19

老话讲“立秋三不吃，吃了疾祸多”，立秋还处在伏天，秋包伏余热很重，秋燥也慢慢显现，脾胃比较脆弱，进补切忌猛吃猛补。下面分享三道家常菜肴，日常适量食用，顺应节气更舒服。

一、红薯生姜红枣汤

食材

红薯1块、生姜3片、红枣5颗、枸杞少许、红糖适量

做法

1、红薯去皮切滚刀块，红枣洗净去核，枸杞冲洗干净。

2、锅中加清水，放入红薯、姜片、红枣。

3、大火烧开，转小火慢煮15分钟，煮至红薯软糯。

4、放入枸杞、红糖，再煮3分钟糖化即可关火。

小贴士：生姜偏温，初秋燥热，不要频繁大量饮用，偶尔喝一碗暖身即可。

二、青椒炒鸡胸肉

食材

鸡胸肉一块、青椒2‑3个、大蒜、生抽、少许盐、胡椒粉、食用油

做法

1、鸡胸肉切薄片，加生抽、胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2、青椒去籽切条，大蒜切末。

3、热锅倒油，下入鸡胸肉滑炒至变色盛出备用。

4、锅底留油爆香蒜末，放入青椒翻炒至断生。

5、倒回鸡胸肉，加盐调味，大火翻匀出锅。

低脂清爽，补充蛋白，立秋吃不容易给肠胃添负担。

三、可乐年糕排骨

食材

排骨500g、年糕适量、可乐一罐、姜片、生抽、少许老抽

做法

1、排骨冷水下锅，放姜片料酒焯水，捞出洗净沥干。

2、锅中少许油，把排骨煸炒至表面微微焦黄。

3、加生抽、少许老抽翻炒上色，倒入可乐没过排骨。

4、大火烧开转小火焖25分钟，排骨炖软烂。

5、下入年糕继续焖5分钟，大火收浓汤汁即可。

小贴士：糖分偏高，立秋解馋少量吃，不要顿顿食用。

立秋饮食小总结

今年属于秋包伏，高温还会持续一段时间。饮食讲究清淡清补，荤菜甜食适度，多搭配时令蔬菜，养护脾胃，平稳度过夏秋交替。