总得去趟长沙吧?因为到了长沙,你一定会吃到停不住嘴
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2026-08-08 20:45:12

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8月已到

十月还会远吗~

国庆假期可以提前筹划了

前段时间小鱼君去了趟长沙

所以特献上长沙攻略一份!

📣📣📣

如果你迫不及待出发

记出发前得少吃几顿

因为到了长沙

你一定会吃到停不住嘴

说起长沙的「吃」

许多朋友第一印象可能会是:

“辣辣辣辣辣!”

也有可能,第一印象是:

“茶颜悦色”

那么来长沙到底吃什么呢?

# 来长沙第一吃:嗦粉 #

长沙人爱吃粉,可是出了名的。这个粉常指米粉。所以来了长沙第一件事,当然就是随便找家路边小店:进门、落座、嗦粉

长沙的粉和厦门大部分粉不太一样,有些类似于广东的牛河,只不过稍窄、更软、更薄一些。

叫一碗二两米粉盖香菇菜心的码子,再“过桥”(长沙嗦粉暗号,指码子和面分开)炖猪脚。米粉卧在骨头汤中,上面盖着炖煮好的“码子”,红色的剁椒与青色的葱蒜如粉黛,点缀在碗沿。

一碗米粉下肚,熨帖了(舒服了)

除了米粉,长沙面条也不错,以碱面出名。长沙顺口溜这样说道:杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷!*杨裕兴、徐长兴与德园都是长沙的老字号。

虽然长沙粉店密集程度和厦门四果汤差不多,随便哪家坐进去(特别是离自己最近的楼下的那家)基本都不会踩雷,如果非要说,那也可以推荐你吃这些:

# 来长沙第二吃:恰口味虾 #

长沙人说:

“没有一只小龙虾能活着离开星城”

在长沙,啤酒、小龙虾是必不可少的

你要问长沙一天能吃多少龙虾?

答案是“一座岳麓山”

口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,颇受深受口味重的长沙人喜爱。它的火辣,那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得你舌头直伸,大呼过瘾。

好恰的长沙人,宵夜场上除了口味虾以外,还有数十种虾:卤虾、油爆虾、油焖虾、焗虾、蒸虾、炸虾球、蒜蓉虾..……

长沙龙虾界大亨天宝兄弟、文和友好料菌就不再推荐了,人多等号久,没有耐心的朋友或许会在店门口骂:咯za店蛮Qiá Jv人(这个店很欺负人)。但是去吃也不会错,毕竟大亨还是大亨!

这些本地人常去的店,大家也可一试~

# 来长沙第三吃:湘菜 #

之所以把湘菜放在第三位,是因为,湘菜真的太难写了——好吃的太多,所以太难写。

湘菜中主打一个香辣,酸辣、鲜辣为次,辣中带香,香中有辣。大部分湘菜都少不了辣椒的参与。(好料菌的湖南姨妈:炒青菜都要放辣椒)

那么首当其冲的辣椒炒肉,可不能不吃!

字如其名,辣椒炒肉是一道以辣椒和猪肉为主要食材,配以酱油、豆豉、大蒜、味精、盐等敷料共同炒制而成。香辣爽口、肉质鲜嫩、肉香浓郁,非常下饭!

在长沙,湘菜馆遍地都是。那些小有名气的湘菜馆:笨萝卜、一盏灯、文和友等被推烂了,味道虽然确实不错,但是也有长沙朋友评价称:有些网红店只是为了辣而辣而已,辣得像加了辣椒精。想避开人多、又能吃上真正湘味,不妨也可以去这些试试:

# 来长沙第n次吃:各类小吃 #

除了上述一些“大菜”,走在长沙街头,除了臭豆腐之外,好吃的小吃也真的多了去了!

阵阵飘香的炸串:

长沙小孩见了就馋得走不动道的糖油粑粑

一不小心能吃两碗的猪油拌粉

渴了?除了茶颜悦色

你还能喝MAMACHA、果呀呀、是隆咖啡、三顿半...:

左右更多

来长沙,包你吃到扶墙走!

和厦门分岛内岛外一样,在长沙,一条湘江,将长沙一分为二,于是有了河东与河西

顾名思义,河的西边则为河西,包括岳麓区及望城区。而地理位置更好的河东,以五一广场为核心,发展成了整个长沙最繁华的主城中心,再向外辐射5km,就是长沙的主城区(开福区、雨花区、芙蓉区、天心区,最东边为长沙县)。

来长沙去哪玩?咱们分“情况”讲!

📍

# 河西 #

来河西,那你第一站就不能不来橘子洲头

“独立寒秋/湘江北去/橘子洲头”。一首千古名作,让橘子洲蜚声中外。

站在橘子洲头,有种意气风发之感。

对了,每年逢节日或盛典,橘子洲头就会放烟花,吸引力达10万有余的群众,总是爆上热搜。

地铁在湘江底下穿行。过了橘子洲头,下一站是溁湾镇。从地铁站走出后,只几句话的功夫就到了岳麓山

因南朝宋时《南岳记》中“南岳周围八百里,回雁为首,岳麓为足”而得名。但山不高,海拔仅仅300米,路也不陡,和朋友散散步就差不多走完了。

走过中国历史上的四大书院之一的岳麓书院可以稍作停留,听听流传千年的朗朗书声;越过山腰的麓山寺和山顶的云麓宫时,也可驻足一下。

如果是秋天,那么重点就是在爱晚亭,看看让长沙人等候了冬春夏的枫叶是什么样。

下山之后,可以去岳麓山脚的千年学府——湖南大学逛逛,也可以去谢子龙影像艺术馆瞧瞧。白色的几何形馆身,确实很容易拍出好看的照片。但外壳之下,是着重于影像艺术的收藏,值得一看。

晚点,舍得跑的话,也可以去扎哈·哈迪德的遗作——梅溪湖国际文化艺术中心看一出戏。

左右更多

TIPS:

橘子洲头:湖南省长沙市岳麓区橘子洲头2号 | 7:00-22:00(如遇焰火燃放,闭园时间提前至18:00)

岳麓山风景区:搭乘63、132、202、305路公交车在长沙市四医院站下即可 | 全天开放

谢子龙影像艺术馆:洋湖街道潇湘南路一段387号 | 营业时间:10:00 - 18:00,周二至周日

梅溪湖国际文化艺术中心:梅溪湖路与节庆路交叉口西南200米 | 需预约/购票

📍

# 河东 #

河东就有的玩了!五一广场、太平老街、省博、世界之窗等等“世界名地”都集结在此。

以五一广场为中心,你可以把IFS、万家丽、黄兴路、太平街、解放西、文和友、天心阁一块逛完,甚至熟悉方位后,可以扔掉地图,盲走即可。一天下来,包你的微信步数登上榜首。

嘬着茶颜悦色,就去IFS顶楼看看KAWS雕塑,它已经成为了外地朋友前来必打卡的地标。

随着《守护解放西》这部纪录片的走红,越来越多的人在来长沙时都会在解放西路上走一遭,如果在这里能偶遇帅气的特警小刘,也算是长沙之行的意外收获。

但你可知道,坡子街派出所之所以这么热闹,就是因为这条名为解放路的酒吧一条街

想吃小吃,可以去火宫殿、坡子街瞅瞅,这里面也有许多打包好了的特产。

但是也别太冲动消费,毕竟这里被好料菌的长沙朋友评价为:我们本地人死活也不会去这里吃东西。

南门口小龙虾、冬瓜山大香肠、太平老街的炸货摊、四方坪夜市、扬帆夜市……哪怕一天下来实在太饱,但也挡不住老饕一尝的冲动。

喜欢传统艺术的,不妨动身去开福区,那里有矶崎新工作室和中国中央美术学院联合设计的湖南省博物馆

湖南省博物馆:开福区东风路50号 | 需预约

开福寺、烈士公园、世界之窗、湖南广电也都在开福区。

开福区有开福路,开福路上开福寺。

民间有句流传很广的话,“先有开福,后有长沙”。其中,开福即指开福寺。

处于城市闹市之中,一个悠悠古寺已静立了上千年。

下过雪后的开福寺更有别样感觉。(虽然国庆不下雪,但是也欢迎大家冬天再来长沙)

如果你不嫌远,你还可以去松雅湖(长沙人称“长沙小三亚”)看一场日落。夕照抖动着七彩渐渐流去,但是它的光辉依然美丽而温馨,残留的落日余晖就像长沙人散不去的热情

长沙人的生活不会像灰姑娘的故事一样,在12点戛然而止,午夜反倒更加热闹。

穿过长沙市最核心的几大商圈,旁边市肆酒吧林立。这座城市似乎永不休眠,凌晨三点都有堵车的景象。

实在堵得回不去家,长沙人爱洗脚,那就跟着长沙老口子去金色印象里洗脚吧。

动次打次的酒吧里放着劲爆的舞曲,青春的汗水放肆地喷涌;咿咿呀呀的清吧里响着跑调的民谣,忧伤的情绪缓慢地游走。

卖炒粉烧烤的人颠着勺;卖玩具娃娃的人讲着价;总有那么一两个不知疲倦的老太太,在这样喧闹的环境下,依然卖她那打着蔫儿的花,嘶哑着嗓子拖长一句:“白—兰—花——”

一边吃着夜宵,一边看着这喧闹的星城。长沙,好像没有一天是安静的。

总要去趟长沙吧,吹吹湘江的晚风,逛逛太平的老街,喝一杯茶颜悦色,感受凌晨三四点的不夜城,体验长沙的初春和仲夏。

星城夜未央,欢迎大家都来长沙玩。

┃图文来源: 小鱼网

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