高温天，身子虚，试试这甜汤，美味滋补，营养高，夏天要常喝！_旅游资讯

创始人

2026-08-07 22:49:34

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花生的做法很多，今天教大家一个新做法，加袋牛奶做成牛奶花生甜汤，喝起来爽滑香甜，比豆浆什么的好多了，滋补营养，身体好！

【牛奶花生汤】食材：鸡蛋2个、花生2把、冰糖适量、水适量、牛奶1袋。

做法：

把花生提前一晚放入冰箱冷冻，冷冻好的花生一捏皮就掉下来了，也不担心抠的手疼，冷冻好的花生煮的时候很容易煮烂，而且不用泡，这一步大家不要省略，不然在后面的制作方法中会非常麻烦。

去好的皮的花生，适当压碎，然后放入适量的水、冰糖，开煮。煮的工具可以用电饭煲，也可以用高压锅，煮至花生变软即可。

取一个空碗，把两个鸡蛋打入，搅拌均匀，让蛋白蛋黄充分融合。也可以用手动打蛋器，这样打出来的蛋液会更细腻，搅拌好后，放置一旁，等待备用。

花生煮好后加入牛奶，然后煮沸，煮沸后倒入鸡蛋液中轻轻搅拌，浓稠滑嫩的花生汤就完成了，稍微放凉后饮用即可，

小贴士：

冷冻后的花生很容易煮烂，当然不喜欢冷冻的也可以用水泡。冰糖的量根据个人的口味喜好添加即可，没有冰糖的朋友也可以换成白糖代替。注意汤一定要煮沸再倒入鸡蛋液里，否则烫不熟；烫熟是鸡蛋滑嫩的关键，直接倒入锅中的鸡蛋会老，影响口感。

最近一直熬牛奶花生汤喝，不得不说，第一口便喜欢上啦，口感浓稠醇厚，微甜，可以当做甜品呢，减肥期间的小福利，爱美的女性朋友可以试试哦！