盛夏大家常吹空调、吃冰饮，寒气容易淤积脾胃，出现腹胀、腹泻、胃口差等问题。借助陈皮、生姜、春砂仁等温性食材搭配时令原料烹调四款食疗方，温和驱散脾胃寒气、提振脾阳，祛湿而不伤正气，帮肠胃安稳度过炎热夏季。

1.陈皮老鸭煲冬瓜

食材

老鸭半只、陈皮6克、冬瓜300克、生姜4片、食盐适量

制作步骤

1.老鸭切块冷水下锅，加姜片焯水撇去浮沫，冲洗沥干；陈皮温水泡软刮去内层白瓤；冬瓜去皮切厚块。

2.鸭肉、陈皮、姜片放入砂锅，加清水小火炖煮60分钟。

3.下入冬瓜继续焖煮25分钟至冬瓜通透。

4.加食盐调味即可食用。

作用

鸭肉滋阴不寒凉，陈皮理气健脾、驱散脾胃浅层寒气；冬瓜利水祛湿，能排出贪凉积攒的湿气，改善夏季饭后腹胀、食欲低迷的状况，温补脾阳同时避免燥热上火。

2.陈皮藿香普洱茶

食材

陈皮5克、藿香4克、普洱熟茶8克、沸水适量

制作步骤

1.陈皮洗净，藿香稍加冲洗，普洱熟茶用沸水快速洗茶一次。

2.三种食材一同放入保温壶，冲入沸水加盖焖泡15分钟。

3.滤出茶汤分次饮用，可反复续水冲泡。

作用

普洱熟茶温润护胃，陈皮理顺脾胃气机，藿香化解暑湿；适合久坐空调房人群饮用，缓解脾胃受寒引发的恶心反胃、舌苔厚腻，帮脾阳顺畅运转。

3.姜枣茶

食材

生姜3片、红枣5颗、清水适量

制作步骤

1.红枣去核洗净，生姜切薄片。

2.姜片、红枣放入汤锅，加清水小火熬煮25分钟。

3.放温后晨起饮用效果更佳。

作用

生姜辛温散寒，直击脾胃寒气源头；红枣补益气血、养护脾胃黏膜；晨起饮用能够唤醒脾阳，减少冷饮带来的腹痛、溏稀问题，增强脾胃抵御寒凉的能力。

4.春砂仁薏米冬瓜汤

食材

春砂仁5克、炒薏米50克、冬瓜300克、生姜2片、食盐适量

制作步骤

1.炒薏米提前浸泡2小时；春砂仁装入纱布袋扎紧；冬瓜切块备用。

2.薏米、姜片、纱布袋下锅加水小火炖煮40分钟。

3.放入冬瓜炖煮20分钟后取出纱布袋。

4.加盐调味出锅。

作用

炒制薏米寒性降低，祛湿不伤脾；春砂仁温中行气、提振脾阳，专门改善寒凉引发的胃脘隐痛；冬瓜辅助排水湿，湿气消散后脾阳不再被湿邪压制，消化状态稳步好转。

温馨提示

姜枣茶偏温热，午后上火体质不宜多喝；藿香茶饮孕期慎用；食疗仅日常调养，脾胃长期虚寒建议搭配规律作息共同调理。