三伏天湿热交织，脾胃最弱，优先选清暑不寒凉、祛湿又养脾的方子，拒绝冰饮，全部温饮/常温喝，下面6款涵盖冲泡、熬煮，家常易做。

1.炒赤小豆薏米陈皮水（主打健脾祛湿，三伏必喝）

食材：炒薏米15g、赤小豆12g、陈皮3g、生姜2片

做法：食材提前泡30分钟，加水煮25分钟，代茶饮，豆子可吃掉

功效：生薏米性寒伤脾，炒制后温性健脾；赤小豆利水排湿，陈皮理气消胀，改善浑身发沉、舌苔厚腻、饭后腹胀、虚胖水肿，湿气重首选。

适合：久坐空调房、晨起浑身黏腻、胃口差人群。

2.荷叶扁豆花解暑饮（清暑化湿、和胃消食）

食材：鲜荷叶50g（干荷叶20g）、白扁豆花10g、少量冰糖

做法：荷叶切丝，一同下锅煮15分钟，滤渣放温饮用

功效：荷叶解暑清热，白扁豆花专治暑湿困脾，缓解夏天胸闷、拉肚子、没食欲、恶心反胃，湿热体质绝佳 。

提醒：阴虚经常口干盗汗的人少喝。

3.带皮冬瓜陈皮生姜茶（利水消肿、解暑护脾）

食材：带皮冬瓜200g、陈皮2小片、生姜3片

做法：冬瓜切块连同果皮一起煮20分钟，不用额外加糖

功效：冬瓜皮祛湿利水消水肿，生姜抵消荷叶、冬瓜的寒性，陈皮健脾燥湿，解暑同时不伤脾胃阳气，夏天出汗少、下肢浮肿很合适。

4.古法陈皮酸梅汤（生津解暑、开胃健脾）

食材：乌梅30g、山楂20g、陈皮10g、甘草5g、桂花少许、少量冰糖

做法：食材泡半小时，加水大火煮开转小火煮30分钟，最后放冰糖、桂花

功效：乌梅止渴解暑，陈皮健脾理气、化解积食，改善暑天大量出汗、口干乏味、吃饭没胃口；酸甜解腻，老少皆宜 。

禁忌：胃酸过多、糖尿病少喝；孕妇去掉山楂。

5.四神健脾祛湿水（体虚脾虚专用，温和养脾）

食材：茯苓10g、芡实10g、莲子10g、山药干10g、苹果半个

做法：全部食材一同炖煮30分钟，喝汤吃果肉山药

功效：四神汤是中医经典健脾方，祛湿不靠猛泻，慢慢调养脾胃，适合脾胃虚弱、容易腹泻、夏天浑身乏力、小孩子挑食积食，初伏养脾首选 。

6.藿香荷叶醒脾茶（暑湿犯困、吹空调受寒）

食材：藿香3g、佩兰3g、干荷叶2g、生姜2片

做法：沸水焖泡10分钟即可

功效：藿香、佩兰化解寒湿浊气，赶走夏天头昏犯困、胸闷犯恶心、吹空调肚子发凉，既能解暑又能暖脾胃，大暑闷热天喝最合适。

夏季饮用重要禁忌

1.所有祛湿解暑饮品禁止冰镇，冰饮会直接损伤脾阳，越喝湿气越重；

2.脾胃虚寒（常年拉肚子、怕冷）：少喝荷叶、绿豆类凉性茶饮，多加生姜、陈皮中和寒气；

3.茶饮仅为日常养生，无法替代药物，脾胃疾病、糖尿病遵照医嘱饮用。