蒸一蒸，又香又软补气血，比蛋糕还好吃，尤其是女人要常吃哦！

嘿，还是咱们中式大发糕好，无糖无油易消化，比高糖高油的蛋糕健康多了，好吃又养生呀！

老公带回一个老南瓜，巨大一个，蒸出来好几顿都吃不完呀，那就用南瓜泥揉面，来做个南瓜红枣大发糕，不用另外加糖哦，带着南瓜和红枣的清香和自然甜，暄软蓬松，弹性十足，非常好吃！

南瓜是粗粮，健脾养胃，红枣补气养血，而经过发酵过的面食，大分子被分解，更容易被肠胃吸收，不会积食胀气，脾胃偏弱的人也能常吃！

瞧我的一人食早餐，1片南瓜红枣发糕，1个鸡蛋，1被牛奶燕麦片粥，外加1个人参果，简简单单，好吃饱腹又养生！

吃面食，最爱能撕起一张皮的，因为这样说明面团揉到位，无论是馒头还是发糕，肯定好吃！

燕麦片是全营养食物，高蛋白高纤维，是世界十大营养食物之一，用牛奶泡，特别香，很好喝，满满都是蛋白质！

吃的时候再加点亚麻籽，比芝麻还香，营养超级好，补充OMEGA-3，还补雌激素，更年期女人更要每天吃2勺！

下面说下做法。

这种红枣圈是干的，脆脆的，很好吃，关键是没有核，我觉得吃起来真是太方便了，再不用一个个去核了！

红枣圈加少许水，浸泡一下。

南瓜煮熟后，用勺子刮出南瓜泥。

如果是加300克面粉，大约200克南瓜泥差不多，不过南瓜泥含水量不同，如果比较湿的，面团太软就再加点面粉。

南瓜泥，挤干水的红枣圈，面粉加入厨师机中，先1档后4档揉面。

注意，南瓜泥揉面，不要急着加水，面团会越揉越湿哦！

得到一个光滑的面团，做发糕面团不用太硬，可以软一点。

用手揉圆压扁，放入一个8寸圆形蛋糕模具中。

其实，没有模具也可以的，压扁就行，有模具就是形状规则一点，好看一点。模具什么形状发糕就什么形状，哈哈！如果模具不是不粘，记得要刷点油，方便脱模。

发糕生坯，放在温暖湿润的地方发酵半小时，我是放蒸烤箱内发酵的，方便定时。

大约半小时后，面团变大了。

不用预热，直接开火，蒸25分钟。

又会变大，正好满模，关火后，焖3分钟再开盖，发糕就不会塌陷哦。

稍微凉一点，不烫手就可以脱模，切块即可。

燕麦片5勺，加牛奶，放微波炉高火2分钟，最后静置一会儿，软软糯糯、喷喷香的牛奶燕麦粥就可以吃喽，这是懒人最快的做法。

蒸发糕的同时，蒸个鸡蛋，简单一人食，全搞定！