我前两年冬天,手脚从没热乎过。晚上钻被窝,脚后跟凉得像两块冰,把自己蜷成一团,半天缓不过来。我妈说我是底子太寒,光靠多穿不行,入秋就得开始补阳气。
今年刚立秋,她就给我寄了一包肉桂棒,嘱咐我每天煮水喝。肉桂这东西,看着就是卷起来的树皮,闻着有股辛香,但喝进肚子里,那种暖是从胃里往外透的,整个人慢慢松快下来。
分享两个我轮换着喝的方子,都简单,不费事。
第一个:肉桂蜂蜜水
这个最省事。拿两根肉桂棒,不用洗,直接放小锅里,倒进去500毫升冷水,大火烧开转小火煮二十分钟。锅里的水从透明变成浅琥珀色,肉桂棒泡得舒展开,那股辛辣带甜的香气飘满厨房。
煮好后关火,晾到温热不烫嘴,加一勺蜂蜜搅匀就行。蜂蜜别在滚烫的时候放,营养被破坏,温温的正好化开。喝起来入口先是微微的辛,紧接着蜂蜜的甜压上来,胃里很快暖洋洋的,像揣了个热水袋。
我习惯早上起床煮一杯,喝完整个人从内到外都苏醒了,精神头很足。
第二个:苹果肉桂红茶
想换个口味就煮这个。半个红富士或者阿克苏都行,削皮去核,切成薄片,越薄越容易煮出味。苹果片、两支肉桂棒、一个红茶包,一起扔养生壶里,加水到800毫升刻度线,按花茶键煮十五分钟。
煮的时候厨房里全是苹果的果甜和肉桂的辛香,闻着就舒服。煮好把红茶包捞出来,别泡太久,不然发涩。喜欢甜口的可以放一小块冰糖或者红糖,搅化了再喝。
这杯的口感比蜂蜜水丰富,苹果煮软后出了果胶,茶汤带着微微的果酸,肉桂的辛香藏在后味里,不冲,很顺口。
两个搭配怎么选
早上起床感觉手脚发凉、胃里空落落的,就喝肉桂蜂蜜水。蜂蜜润,肉桂暖,空腹喝也不刺激,五分钟就能感受到从胃往四肢扩散的热乎劲。
下午三四点容易犯困、想吃点东西的时候,煮苹果肉桂红茶。果香提神,红茶温和,一下午手脚都是热的,工作效率都高了。
肉桂是温性的东西,每天一杯就够了,喝多容易上火。我一般早上喝蜂蜜水,下午喝红茶,轮换着来,不会腻。
材料怎么买
肉桂棒超市干货区就有,挑颜色浅黄褐、卷得紧实的,闻着香气浓的更好。别买成桂皮,那个是炖肉用的,味道粗,煮水喝发苦。
蜂蜜选洋槐蜜或者百花蜜,味道清淡,不抢肉桂的风头。红茶包随便什么牌子都行,立顿、车仔都够用。
喝了一个月的感受
我从立秋第二天开始喝,到现在快一个月了。最大的变化是手不凉了,以前坐办公室敲键盘,指尖经常冰冰的,现在基本是温的。晚上睡觉脚也暖得快,不用再穿着厚袜子钻被窝。
我同事看我天天煮肉桂,也学着喝。她说以前经期前两天肚子冷痛得厉害,现在提前一周每天一杯肉桂蜂蜜水,痛感轻多了,人也精神。
当然这东西因人而异,本来就是日常饮品的范畴,不是什么灵丹妙药。但如果你也是怕冷体质,入秋后手脚容易凉,试试这两个方子没什么损失。食材好买、做法简单,坚持喝上一阵子,身体给不给反馈,自己最清楚。
你们入秋都喝什么暖身子?评论区聊聊。